Αξιολογήσεις για Philema Food Tours Naxos. (Ραφείο) στην Νάξος (Νότιο Αιγαίο).
Philema Food Tours Naxos
Αγίου Γεωργίου, Νάξος 843 00
Περιγραφή
Πληροφορίες για το Philema Food Tours Naxos, Ραφείο στην Νάξος (Νότιο Αιγαίο)
Εδώ μπορείτε να δείτε την τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, δημοφιλείς ώρες, επικοινωνία, φωτογραφίες και πραγματικές αξιολογήσεις από τους χρήστες.
Αυτό το μέρος έχει καλές αξιολογήσεις, αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζουν τους πελάτες τους καλά και θα νιώσετε υπέροχα με τις υπηρεσίες τους, συνιστάται 100%!
Χάρτης
Ώρες λειτουργίας του Philema Food Tours Naxos
Δευτέρα
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Τρίτη
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Τετάρτη
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Πέμπτη
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Παρασκευή
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Σάββατο
9:00 π.μ.–9:00 μ.μ.
Κυριακή
Κλειστά
Δημοφιλείς ώρες
Δευτέρα
9 | |
---|---|
10 | |
11 | |
12 | |
13 | |
14 | |
15 | |
16 | |
17 | |
18 | |
19 | |
20 |
Τρίτη
9 | |
---|---|
10 | |
11 | |
12 | |
13 | |
14 | |
15 | |
16 | |
17 | |
18 | |
19 | |
20 |
Τετάρτη
9 | |
---|---|
10 | |
11 | |
12 | |
13 | |
14 | |
15 | |
16 | |
17 | |
20 |
Πέμπτη
9 | |
---|---|
10 | |
11 | |
12 | |
14 | |
15 | |
16 | |
17 | |
18 | |
19 | |
20 |
Παρασκευή
9 | |
---|---|
10 | |
11 | |
14 | |
15 | |
16 | |
19 | |
20 |
Σάββατο
12 | |
---|---|
13 | |
14 | |
15 | |
16 | |
17 | |
18 | |
19 | |
20 |
Αξιολογήσεις του Philema Food Tours Naxos
Είχαμε μια μοναδική, γεμάτη εμπειρίες ημέρα. Η Ελένη μας ξενάγησε και μας έδειξε πράγματα που δεν θα είχαμε ανακαλύψει μόνοι μας! Ευχαριστούμε πολύ!!
Φοβερη εμπειρία , δοκιμάστε την👌👋
Μια προσαρμοσμένη βραδιά συνδυασμού ναξιώτικων φαγητών και κρασιών σε έναν τοπικό αμπελώνα, που διοργάνωσαν η Ελένη και ο συνεργάτης της Κωνσταντίνος από το CAVA WINE - OINOCHOROS wine bar στην πόλη της Νάξου
Η περίσταση: Σημαντικά γενέθλια για μένα!
Μια ομάδα 10 ατόμων, συμπεριλαμβανομένου μεγαλύτεροι έφηβοι.
Αυτή ήταν μια ξεχωριστή εμπειρία από τον εορτασμό των σημαντικών γενεθλίων μου με την οικογένεια και τους στενούς φίλους εδώ στη Νάξο. Κανονικά, μια τέτοια εμπειρία γίνεται με πανσέληνο, αλλά οι άνεμοι ήταν πολύ δυνατοί τότε, οπότε μπορέσαμε να το κάνουμε λίγες μέρες αργότερα. Ο Κωσταντίνος ήταν επίσης ευγενικός στη συνεργασία με τον προϋπολογισμό μου για το βράδυ.
Ο αμπελώνας ονομάζεται Tranampelo Vineyard, κοντά στο Γλυνάδο - Κτήμα Τρανάμπελο - και μάθαμε όλη την οικογενειακή ιστορία πίσω από την τοποθεσία. Ο αμπελουργός Κωνσταντίνος είναι πηγή γνώσης και μας ξενάγησε στις διάφορες φυτεύσεις μετά από ένα ποτήρι αφρώδους οίνου καλωσορίσματος. Πήραμε επίσης να δούμε τα αυθεντικά αμπέλια που φύτεψε ο παππούς του. Όλα είναι όσο το δυνατόν πιο οργανικά, βιοδυναμικά κλπ. Βότανα και φυτά που αποθαρρύνουν τα παράσιτα καλλιεργούνται κοντά στα αμπέλια. Και η πλειοψηφία των λαχανικών και των φρούτων προήλθε από τον βιολογικό κήπο του ξενοδοχείου!
Πιάτο μετά το άλλο έφτασαν για να συνδυαστούν με διαφορετικά κρασιά - φυσικά, βιολογικά, ασυνήθιστα. Η ποιότητα του φαγητού και η αγάπη για την προετοιμασία κάθε πιάτου ήταν μόνο φανταστική. Και κάτι παραπάνω από γενναιόδωρη - η περίφημη ελληνική φιλοξενία εν δράσει! Έπρεπε ακόμη και να ζητήσουμε κουτιά για takeaway, και επιτρέψτε μου να σας πω, ότι οι ελληνικοί ντολμάδες (κουλούρια από αμπελόφυλλα) και η σπανακόπιτα (σπανακόπιτα) ήταν επίσης πολύ νόστιμοι την επόμενη μέρα. Όλοι είπαν πόσο ξεχωριστή ήταν η εμπειρία. Ήταν επίσης υπέροχο να συναντηθείτε σε ένα σημείο παραλαβής και να σας οδηγήσουν με το μίνι βαν της Philema tours μέχρι τον αμπελώνα.
Δεν θα μπορούσα να προτείνω αυτήν την εμπειρία περισσότερο αν είστε αρκετά τυχεροί να συμβεί σε μια εποχή που η Ελένη και ο Κωνσταντίνος μπορούν να τη συνθέσουν για εσάς. Αν όχι, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι το φαγητό ή το μαρμάρινο tour της Ελένης θα ήταν εξίσου εξαιρετικό. Και αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, ΠΡΕΠΕΙ να επισκεφθείτε το wine bar του Κωνσταντίνου, όπως προαναφέρθηκε, όπου ίσως έχετε την τύχη να συναντήσετε τον πολύ διακεκριμένο χημικό μπαμπά του - ο οποίος φυσικά φέρνει αυτή την τεχνογνωσία. στο αμπέλι!
Σούπερ γλυκιά περιήγηση στη Νάξο. Ήταν πολύ αργά στην τουριστική περίοδο όταν επικοινωνήσαμε με αυτήν την εταιρεία. Πήραμε μια πολύ προσωπική περιήγηση σε μερικά από τα κρυμμένα πετράδια στο νησί. Μια από τις αγαπημένες μου στάσεις ήταν σε μια οικογενειακή φάρμα που έφτιαχνε τυρί. Φτιάξαμε τυρί ακριβώς στην οικογενειακή κουζίνα και είχαμε ένα φανταστικό μεσημεριανό γεύμα με τα τυριά τους. Μπορεί να είχα και λίγο κρασί. Έκανε μερικές άλλες στάσεις με έναν υπέροχο ξεναγό που μιλούσε τέλεια αγγλικά. Γέλασε λίγο και έκανε πολλές ερωτήσεις. Έβλεπα ακόμη και τις ελιές να συνθλίβονται. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτήν την περιοδεία.
Ο σύζυγός μου και εγώ κάναμε μια περιοδεία μισής ημέρας με κρασί και ελαιόλαδο με την Philema Food Tours και περάσαμε απίστευτα. Η Ελένη και η Ντέπυ μας πήραν στο Airbnb μας και μας πήγαν σε έναν ελαιώνα για να συναντήσουμε τον Κώστα και τον Στράτο. Εκεί μάθαμε για τα ελαιόδεντρα και τη συγκομιδή των ελιών.
Μετά το άλσος, κατευθυνθήκαμε προς τα μέσα και φτάσαμε να περιηγηθούμε στο υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο του Στράτου. Στη συνέχεια καθίσαμε για μια γευσιγνωσία/μεσημεριανό ελαιόλαδο με τον Κώστα και τον Στράτο. Μάθαμε πώς να δοκιμάζουμε το ελαιόλαδο, για παράδειγμα, όταν το ελαιόλαδο είναι φρέσκο, θα πρέπει να δοκιμάσετε μια πικάντικη γεύση στο πίσω μέρος του λαιμού σας. Είχαμε μια νόστιμη σαλάτα με πορτοκάλια, σχοινόπρασο, ελιές και ελαιόλαδο. Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε ελαιόλαδο με έγχυμα εσπεριδοειδών πάνω από πατάτες.
Στη συνέχεια οδηγήσαμε στον αμπελώνα Κωνσταντίνου όπου περιηγηθήκαμε στα σταφύλια, στους κήπους και στα έργα του Κωνσταντίνου. Ο Κωνσταντίνος μας έδειξε τον κήπο του παππού του και μας άφησε να δοκιμάσουμε βότανα που διάλεξε από το έδαφος. Το πάθος και η ενέργεια του Κωνσταντίνου είναι πραγματικά αξιοσημείωτο. Ήταν χαρά να μάθω περισσότερα για τη βιώσιμη οινοποίηση από αυτόν.
Μετά την περιήγησή μας στους αμπελώνες και τους κήπους καθίσαμε να δοκιμάσουμε κρασί. Το κρασί ήταν εκπληκτικό και κάθε κρασί είχε τη δική του ιστορία που μοιράστηκε μαζί μας ο Κωνσταντίνος. Το κρασί συνδυάστηκε με δύο ντόπια τυριά, ελιές και καρότα που μας είχε διαλέξει ο Κωνσταντίνος στην περιήγησή μας στον κήπο. Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε μελάσα σταφυλιού και ένα ποτό από σταφύλια.
Οι γνώσεις και ο σεβασμός της Ελένης για τη Νάξο και τους τεχνίτες που επισκεφτήκαμε έκαναν αυτή την περιοδεία πραγματικά μια φορά και ζωή. Η Ελένη και η Depy ήταν απόλαυση να μιλήσουμε, θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα αυτήν την περιοδεία σε όποιον επισκέπτεται τη Νάξο, αξίζει τα λεφτά της.
Η Ελένη δημιούργησε μια ολοήμερη CUSTOM CHEESE και food tour για την οικογένειά μας των 4: 2 γονείς, 1 παιδί (8 ετών), 1 παππούς και γιαγιά, και κάθε στάση ήταν πιο εξαιρετική από την επόμενη!
Ξεκινήσαμε τη μέρα επισκεπτόμενοι μια ελιά 6.000 ετών (ίσως η παλαιότερη στον κόσμο) και το σημείο είχε μια σχεδόν μυστικιστική ποιότητα.
Στη συνέχεια επισκεφτήκαμε ένα ζευγάρι αγροτών τυροκόμων που φτιάχνουν μερικά από τα καλύτερα τυριά ΠΟΠ της Νάξου χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και είχαν τη χαρά να συμμετάσχουν στη διαδικασία. Η κόρη μας ενθουσιάστηκε με όλα τα αξιολάτρευτα ζώα της φάρμας, που έπαιζαν στις κούνιες της σκεπαστής βεράντας, για να μην αναφέρουμε ότι αιφνιδιάστηκε τελείως με τον σκύλο της φάρμας, τον Χάρι. Μας σέρβιραν επίσης μια υπέροχη ποικιλία από σπιτικό φαγητό, κρασί και λιχουδιές.
Στη δεύτερη στάση τυροκομίας μας ζήσαμε την παρασκευή ενός διαφορετικού τύπου τυριού Νάξου και είχαμε την ευκαιρία να δούμε εργαλεία που έχουν περάσει από τις γενιές μιας οικογένειας.
Η Νάξος είναι ένα ιδανικό μέρος για μελισσοκομία και μπορέσαμε να έρθουμε κοντά σε μια βασίλισσα μέλισσα με προστασία από γυάλινο περίβλημα, ακολουθούμενη από ντόνατς με πιτσίλισμα με μέλι έξω από αυτόν τον κόσμο και γλυκά σουσάμι.
Η τελευταία μας στάση ήταν με έναν παραγωγό βιολογικού ελαιολάδου σε ένα από τα πιο ειδυλλιακά περιβάλλοντα που έχουμε δει ποτέ. Κάναμε μια υπέροχη βόλτα για να ακολουθήσουμε μια φυσική πηγή κάτω από πέτρινες βεράντες σε ένα άλσος όπου ανακαλύψαμε ένα ξύλινο τραπέζι γεμάτο με όλα τα εξαρτήματα για να φτιάξουμε μια ρουστίκ πανδαισία σαλάτας με πατάτες και ελιές.
Ήταν μια απίστευτη μέρα και η Ελένη και η ομάδα της είναι κορυφαία!
Κλείσαμε τα μονοπάτια Cheese & Wine την πρώτη ολόκληρη μέρα που φτάσαμε στη Νάξο και ήταν η καλύτερη απόφαση που θα μπορούσαμε να πάρουμε για το ταξίδι. Μπορεί να φαίνεται λίγο ακριβό όταν το κάνετε για πρώτη φορά, αν δεν ξέρετε τι να περιμένετε, αλλά άξιζε τον κόπο. Η Ελένη, η ιδιοκτήτρια, ήταν τόσο ενημερωμένη, ευγενική και επαγγελματική και έκανε πραγματικά το ταξίδι μας στο νησί αξέχαστο.
Η όλη εμπειρία ξεπέρασε κατά πολύ τις προσδοκίες μου και μακάρι να μπορούσαμε να είχαμε κάνει μία από τις περιοδείες τους κάθε μέρα που ήμασταν εκεί.
Μας πήραν από το ξενοδοχείο μας, το οποίο ήταν ωραίο γιατί μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικά κρασιά και το ποτό και η οδήγηση δεν είναι καν επιλογή. Οι ιδιοκτήτες του τυροκομείου δεν μιλούσαν αγγλικά, οπότε η Ελένη και ο Μάνος μετέφρασαν όλη μας την επίσκεψη -- κάτι που ήταν εντυπωσιακό! Φάγαμε αυθεντικό ελληνικό φαγητό κατευθείαν από το αγρόκτημα και στην πραγματικότητα βοηθήσαμε στην παρασκευή τυριού (νόμιζα ότι απλώς θα παρακολουθούσαμε). Στο οινοποιείο, πρέπει να δοκιμάσουμε όχι λιγότερα από 6 κρασιά (και τα pours είναι πολύ περισσότερα από μια τυπική γευσιγνωσία, ώστε να μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε το κρασί)!
Για να σας δώσω μια ιδέα για το τι να φέρετε/να περιμένετε: όταν περιηγηθήκαμε στο τυροκομείο και στο οινοποιείο, πήρα τη φωτογραφική μου μηχανή και φόρεσα σαγιονάρες + ο άντρας μου έφερε μια GoPro. Αυτοί είναι ντόπιοι και δεν τους πειράζει η φωτογραφία!
Ο Μάνος είναι ο καλύτερος ξεναγός και οδηγός σε όλη την Ελλάδα. Εάν έχετε την ευκαιρία να ζήσετε την περιήγησή σας, θεωρήστε τον εαυτό σας έναν από τους επιλεγμένους.
Θα κάνει το ταξίδι σας. Το εγγυώμαι.
Gordie Bufton Συγγραφέας του The Connection Effect.
Επικοινωνία
Φωτογραφίες
Street view και 360
Από τον ιδιοκτήτη
Όλα