Αξιολογήσεις για STOU FRED. (Εστιατόριο) στην Paros (Νότιο Αιγαίο).

STOU FRED

168 αξιολογήσεις

87 σχόλια

Εστιατόριο

16 Alexandrou Mayrou, Paros 844 00

Δείτε όλα τα σχόλια

Περιγραφή Χάρτης Ώρες λειτουργίας αξιολογήσεις Επικοινωνία Φωτογραφίες

Περιγραφή

Πληροφορίες για το STOU FRED, Εστιατόριο στην Paros (Νότιο Αιγαίο)

Εδώ μπορείτε να δείτε την τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, δημοφιλείς ώρες, επικοινωνία, φωτογραφίες και πραγματικές αξιολογήσεις από τους χρήστες.

Αυτό το μέρος έχει καλές αξιολογήσεις, αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζουν τους πελάτες τους καλά και θα νιώσετε υπέροχα με τις υπηρεσίες τους, συνιστάται 100%!

Χάρτης

Ώρες λειτουργίας του STOU FRED

Κυριακή

Κλειστά

Δευτέρα

8:30–9:00 μ.μ.

Τρίτη

8:30–9:00 μ.μ.

Τετάρτη

8:30–9:00 μ.μ.

Πέμπτη

8:30–9:00 μ.μ.

Παρασκευή

8:30–9:00 μ.μ.

Σάββατο

8:30–9:00 μ.μ.

Αξιολογήσεις του STOU FRED

T. I.

Όλα ήταν άψογα. Θα μπορούσε όμως να είχε καλύτερες τιμές.

M. U.

Φανταστικό φαγητό, εξυπηρέτηση και συνολική εμπειρία! Αυτό είναι ένα ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ για άτομα που αναζητούν μια φανταστική γαστρονομική εμπειρία. Εάν είστε επιλεκτικοί ή θέλετε ακραίες μερίδες, αυτό μπορεί να μην είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Ο Φρεντ και το προσωπικό του είναι υπέροχοι και απίστευτα προσεκτικοί, αλλά το απόλυτο αποκορύφωμα ήταν η μασκότ τους, ο Τόνος! Μεγάλη εμπειρία στην απόλυτη σωστή τιμή και πέρα από φανταστικό φαγητό. Φροντίστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, ΜΗΝ περιμένετε απλώς να εμφανιστείτε και να πάρετε ένα τραπέζι. Αυτό δεν είναι τέτοιο μέρος. Προσέχουν πολύ την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού τους, εξ ου και η προχωρημένη κράτηση.

G. R.

Κάντε κράτηση εκ των προτέρων, υπέροχο μενού desgustacion, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια-αν όχι το καλύτερο στην Πάρο αυτή τη στιγμή. Κρυμμένο σε ένα μικρό δρομάκι στην Παροικιά, ωραίος ανοιχτός κήπος

N. B.

Ήρθαμε με φίλους στις αρχές Σεπτεμβρίου και περάσαμε μια υπέροχη βραδιά (απαιτούνται κρατήσεις πολύ εκ των προτέρων). Ήταν μια υπέροχη ανακάλυψη πραγματικά εξαιρετικών πιάτων, όλα σε ένα εξίσου όμορφο περιβάλλον. Ο Φρεντ ερχόταν σε κάθε τραπέζι με μικρές «εξηγήσεις», κάτι που ήταν πολύ ωραίο. Όλοι το απολαύσαμε πραγματικά. ήταν νόστιμο. Σίγουρα θα επιστρέψουμε στο επόμενο ταξίδι μας στην Πάρο!

S. G.

Περάσαμε υπέροχα στο Fred, μας υποδέχτηκαν ως καλεσμένοι του και σαν να γνωριζόμασταν πολύ καιρό, με μεγάλη απλότητα Όσο για την κουζίνα του, κάθε πιάτο είναι μια ανακάλυψη, ένα πάντρεμα γεύσεων μερικές φορές απρόσμενο και τόσο επιτυχημένο! και όντας οι μεγάλοι καλοφαγάδες που είμαστε, κυριολεκτικά πέσαμε στο mille-feuille... θεϊκό!! Το σκηνικό είναι μαγευτικό και χαλαρωτικό, πολύ πετυχημένο Ένα μεγάλο μπράβο Τα λέμε σύντομα για να ανακαλύψουμε τα παριζιάνικα 😌

C. H.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα - απίστευτη εμπειρία που αισθάνθηκε πολύ οικεία - περίπου 10 άλλα τραπέζια εκεί σε έναν περιφραγμένο κήπο. Ο σεφ Fred έρχεται στο τραπέζι σας πολλές φορές και η εξυπηρέτηση είναι άψογη. Το φαγητό και η προετοιμασία ήταν πραγματικά επόμενο επίπεδο. Απαιτούνται κρατήσεις.

Μαγεία! Λίγα τραπέζια στη μέση ενός ελαιώνα. Ήμασταν στη λίστα αναμονής και λάβαμε μια κλήση μετά από μια ακύρωση της τελευταίας στιγμής. Υπέροχο καλωσόρισμα, το προσωπικό είναι πολύ ζεστό και εξυπηρετικό. Τα πιάτα είναι εξαιρετικής ποιότητας και ο Fred αφιερώνει χρόνο για να έρθει και να συνομιλήσει με όλα τα τραπέζια του εστιατορίου. Το προτείνω και σίγουρα θα το ξανακάνω!

C. D.

Το γαστρονομικό ταξίδι είναι εξαιρετικό. Η κουζίνα του Φρεντ είναι ακριβώς όπως κι εκείνος: γεμάτη μοιρασμό και γεύση. Το μέρος είναι μαγικό. Ο σεφ αφιερώνει χρόνο για να αλληλεπιδρά με τους πελάτες του με απλότητα και ζεστασιά.

s. b.

Το μενού είναι πολύ ποικίλο και εξαιρετικά καλά προετοιμασμένο, με μερικές γαστρονομικές ανακαλύψεις, και το σκηνικό είναι μαγικό. Ο σεφ που έρχεται να συνομιλήσει με τους πελάτες κάνει την εμπειρία ακόμα καλύτερη. Ωστόσο, πρέπει να κάνετε κράτηση λίγο νωρίτερα. γεμίζει γρήγορα. Σίγουρα θα επιστρέψουμε!

N. M.

Περάσαμε υπέροχα στο Stou Fred, όλα ήταν τέλεια από την αρχή μέχρι το τέλος: τα πιάτα πρέπει να πεθάνουν και η ομάδα φροντίζει πολύ να διασφαλίσει ότι θα έχετε μια υπέροχη βραδιά, όλα σε ένα πραγματικά ωραίο περιβάλλον! Θυμηθείτε να κάνετε κράτηση, κατά προτίμηση λίγο νωρίτερα, γιατί το εστιατόριο είναι πολύ δημοφιλές :)

M. H.

Για να το συνοψίσω: Το βρήκα αρκετά υπερβολικό. Είναι πολύ δύσκολο να πάρετε ένα τραπέζι, καθώς πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων και στη συνέχεια να επιβεβαιώσετε ξανά την κράτηση. Υπάρχουν επίσης μερικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε (χωρίς παιδιά, το ένα σερβίρει μόνο στις 20:30, όχι για χορτοφάγους (που προσωπικά δεν με πειράζει)). Κατά συνέπεια, οι προσδοκίες μας ήταν πολύ υψηλές. Υπάρχουν 5 πιάτα και μπορείτε να επιλέξετε για κάθε πιάτο ανάμεσα σε ένα πιάτο με θαλασσινά ή ένα πιάτο με κρέας. Έκανα τα μαθήματα ψαριών και η γυναίκα μου τα κρεατικά για να μπορέσουμε να δοκιμάσουμε από όλα. Το αποκορύφωμά μου ήταν οι κροκέτες ζαμπόν (το ορεκτικό) και από εκεί και πέρα δεν με εντυπωσίασαν πραγματικά. Ένα πιάτο ήταν ένα απλό τάκο, το οποίο δεν ήταν ούτε καλύτερο ούτε χειρότερο από το μέσο τάκο που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε μεξικάνικο εστιατόριο. Το καρπάτσιο ήταν εντάξει. Μετά είχαμε λιγκουίνι με ψάρι που μου άφησε μια πολύ πικρή γεύση που χρειάστηκε αρκετό χρόνο για να απαλλαγώ. Η μεγαλύτερη απογοήτευση ήταν το φιλέτο τόνου με γιαούρτι και παντζαροσαλάτα. Το φιλέτο ήταν υπεραλατισμένο και κακοψημένο και μου θύμισε ένα παρόμοιο πιάτο που έφαγα σε μια απλή ελληνική ταβέρνα την προηγούμενη μέρα για 12 €, αλλά που ήταν πολύ καλύτερο. Το προσωπικό είναι φιλικό αλλά δεν είναι πολύ προσεκτικό. Ξέχασαν να πάρουν τα πιάτα μας μετά το κυρίως πιάτο και να μας φέρουν το επιδόρπιο ενώ όλα τα άλλα τραπέζια είχαν ήδη σερβιριστεί. Επίσης, δεν ξαναγέμισαν τα ποτήρια κρασιού μας από το μπουκάλι που παραγγείλαμε (δεν περιμένω αυτή την υπηρεσία σε όλα τα εστιατόρια, αλλά σε εστιατόρια που ισχυρίζονται ότι είναι γαστρονομικά και χρεώνουν αυτού του είδους τις τιμές). Η τοποθεσία ήταν ωραία όμως. Συνολικά, δεν ήταν κακό, αλλά δεν ήταν τόσο καλό όσο αναμενόταν και σίγουρα δεν δικαιολογεί αυτές τις τιμές και τη διαφημιστική εκστρατεία. Είχα καλύτερο φαγητό και καλύτερη εξυπηρέτηση για λιγότερα χρήματα σε ένα άλλο εστιατόριο μόλις μερικές εκατοντάδες μέτρα μακριά. Δεν θα πήγαινα ξανά εκεί.

F. R.

Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψουν αυτή την αξέχαστη στιγμή. Οι γευστικοί κάλυκες θα το θυμούνται με χαρά! Όσο για τις ανταλλαγές με τον Fred Chêneau: πιστός στην εικόνα που έχουμε για αυτόν μέσω των εκπομπών του: είναι πραγματικά γενναιόδωρος και ταπεινός, ένας σπάνιος θησαυρός.

O. F.

Εξοχος! Το μαγικό μέρος και το προσωπικό, σαν συγκρότημα, γνωρίζουν τη μουσική τους 👍! Χωρίς ψεύτικη νότα και τι χαρά να μας γράφει με τα λόγια του ο Fred CHESNEAU το ταξίδι που θα ζήσουμε ή μάλλον τη γεύση μας, στις ακτές του Αιγαίου 🙏🙏

R. p.

Ελπίζω ότι ο Φρεντ θα διαβάσει αυτό το σχόλιο, είμαι θαυμαστής των εκπομπών σας, θα ήθελα να είμαι της κουζίνας σας, αλλά δυστυχώς έκλεισε στις 11 Οκτωβρίου παρά το γεγονός ότι ήταν ανοιχτό. Απογοητευμένος 😢. Ανυπομονούμε για αυτό

C. L.

Υπέροχη εμπειρία! Ο σεφ Fred χαιρετά κάθε τραπέζι και το φαγητό είναι νόστιμο και ευφάνταστο σε εξαιρετική τιμή! Συνιστάται ανεπιφύλακτα

C. J. P.

Ευχαριστούμε Fred, άλλη μια επιτυχημένη γαστρονομική εμπειρία για τους ευγενικούς πελάτες μας, αγάπη για τη λεπτομέρεια και τη γεύση στα πιάτα. Η προσοχή, το καλωσόρισμα και το σκηνικό ολοκληρώνουν αυτή την όμορφη βραδιά. Τους ευχαριστώ και πάλι.

B. H.

Ένα παραπάνω από επιτυχημένο στοίχημα για την κουζίνα του πλανήτη!!! Αν η βάση των πιάτων παραμένει ελληνική, όλα εξαχνώνονται από τα περισσότερα μείγματα που φέρνει το ταλέντο και τα ταξίδια αυτού του σεφ όσο κανένας άλλος. Πολύ όμορφος χάρτης και ευχάριστο σκηνικό

C. D.

Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία. Ισορροπία γεύσεων και πρωτοτυπίας. Μπράβο, κύριε Φρεντ! Εκτός από το ότι είστε φιλικοί και φιλόξενοι, απολαμβάνετε πραγματικά τους γευστικούς μας κάλυκες. Πόσο τυχεροί ήμασταν που μπορέσαμε να έρθουμε στο κατάστημά σας.

J. J.

Beautiful culinary experience, the food was fantastic, service was super friendly and professional, and the place was an hidden gem in the streets of Parikia. Thank you Fred & team. (Μεταφρασμένο) Όμορφη γαστρονομική εμπειρία, το φαγητό ήταν φανταστικό, η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετικά φιλική και επαγγελματική και το μέρος ήταν ένα κρυμμένο στολίδι στους δρόμους της Παροικιάς. Ευχαριστούμε Fred & team.

P. P.

Μια υπέροχη γευστική εμπειρία, μια πολύ καλή ανάμνηση

P. B.

Ένα όμορφο μέρος, μια πολύ φιλική ομάδα και πολύ καλή κουζίνα που θα σας ταξιδέψει στα χνάρια του Fred. Πολύ όμορφη στιγμή. Να καταναλώνεται χωρίς μέτρο 👏👏👏

I. P.

Το μενού ήταν εξαιρετικό και η γεύση κάθε πιάτου ήταν πραγματικά καλή. Η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετική και ο ιδιοκτήτης κάνει την προσπάθεια να σας ταξιδέψει σε ένα παγκόσμιο ταξίδι γεμάτο ενθουσιασμό και αγάπη. Το σκηνικό είναι μαγικό. Είναι μια γευστική εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη!

A. K. M.

Είχαμε μια πολύ ωραία βραδιά, εξαιρετική εμπειρία ειδικά αν είστε χορτοφάγος.

A. K.

Μια διασκεδαστική γαστρονομική εμπειρία, αλλά για αρχή πρέπει να έχει κανείς πειραματική διάθεση. Το περιβάλλον είναι υπέροχο: ένας κήπος σε στυλ ρετρό που αισθάνεσαι σαν το σπίτι σου. Ο Fred σερβίρει ένα μικρό μενού γευσιγνωσίας που αλλάζει σε τακτική βάση ΑΛΛΑ δεν αποκαλύπτεται εκ των προτέρων. Το φαγητό ήταν εντάξει - υπήρχαν κάποια είδη που δεν με ενδιέφερε και σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει εναλλακτική (υπάρχει μια χορτοφαγική υποκατάσταση για τα περισσότερα πιάτα, αλλά σε ένα μάθημα δεν με ένοιαζε καμία επιλογή). Απολαύσαμε τη συνολική εμπειρία περισσότερο και το προτείνω ως εναλλακτική γευστική εμπειρία στην Πάρο.

K. L. N.

Άψογη εξυπηρέτηση. Υπέροχος κήπος. Εξαιρετική γαστρονομική και ανθρώπινη εμπειρία.

C. L.

Υπέροχο βράδυ! Μπράβο στον Fred και σε όλη την ομάδα για αυτό το εκλεπτυσμένο γεύμα που αναμειγνύει επιρροές από διαφορετικούς κόσμους.

A. B.

Ο Φρεντ είναι καταπληκτικός και πραγματικά αφιερώνει το χρόνο του για να δώσει στους καλεσμένους του μια προσωπική πινελιά. Αν είμαστε ποτέ ξανά στην Πάρο, σίγουρα θα ξαναπάμε.

F. R.

Μαγικό...ταξίδι στη χώρα των γεύσεων συνοδευόμενο από έναν προσεγμένο και παθιασμένο σεφ... Το μόνο μειονέκτημα: πρέπει να κάνετε κράτηση αρκετά εκ των προτέρων.

τίποτα να πω,,, απλά κάντε κράτηση πριν από τη σεζόν. κάτι παραπάνω από εκπληκτικά πιάτα. σε εκπλήσσει.

R. D. C.

Περάσαμε υπέροχα περιτριγυρισμένοι από γιασεμί στον υπέροχο εσωτερικό κήπο στην καρδιά της Παροικιάς. Το δημιουργικό μενού πέντε πιάτων είναι μια πανδαισία εκπληκτικών και νόστιμων γεύσεων. Το καλωσόρισμα ήταν θερμό και η εξυπηρέτηση από την ομάδα του Fred ήταν αποτελεσματική και προσεκτική. Εξαιρετική στιγμή

P. S.

Νόστιμο δείπνο σε μια χαλαρωτική πράσινη φωλιά. Η κουζίνα είναι πρωτότυπη, με εκπληκτικές γεύσεις και η φόρμουλα του μενού duo είναι πολύ κατάλληλη για να ανακαλύψετε όλη την τεχνογνωσία του Fred. Το καλωσόρισμα είναι γοητευτικό και η εξυπηρέτηση είναι τόσο φιλική όσο και προσεκτική.

M. C.

Υπαίθριος χώρος, που περιβάλλεται από το πράσινο ενός πολύ προσεγμένου κήπου. Άψογη εξυπηρέτηση, πάντα ευγενέστατη και επαγγελματική. Η κουζίνα είναι εξαιρετική, φροντισμένη και προετοιμασμένη προσωπικά από τον Fred που προσφέρεται να σχολιάζει και να εξηγεί τα πιάτα απευθείας στο τραπέζι των πελατών. Το μενού είναι σταθερό σε γευστική βάση αλλά διαφορετικό κάθε εβδομάδα. Η τιμή είναι αρκετά λογική λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα, την καλοσύνη και την προετοιμασία των πιάτων. Είναι μια φανταστική εμπειρία κάθε φορά. Πηγαίνω εκεί συχνά και κάθε φορά χαίρομαι που επέστρεψα κοντά του.

Λυπούμαστε για τη βιαστική αναχώρησή μας χθες το βράδυ, αλλά δεν μπορούσαμε να χάσουμε το τελευταίο λεωφορείο για την Αλίκη... Θέλαμε να συγχαρούμε τον Chef Fred και όλη την ομάδα του για την υπέροχη βραδιά που περάσαμε. Σας ευχαριστώ πολύ για όλες αυτές τις γαστρονομικές ανακαλύψεις και το καλωσόρισμα. Μια νόστιμη πρώτη εμπειρία για εμάς. Συνεχίζουμε το ταξίδι μας στην Αμοργό. Τα λέμε την επόμενη φορά.

L. v.

Υπέροχη εμπειρία!!! Εξαιρετική κουζίνα γεμάτη αγάπη, υπέροχες ανακαλύψεις, ιδιαίτερα το παντζάρι 🥰, ένα αγαπημένο πιάτο. Μια κορυφαία ομάδα που φροντίζει. Σίγουρα πρέπει να γίνει. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

J. Y.

Συνιστάται 100% αν θέλετε ένα γεύμα υψηλότερης κατηγορίας. Όλα παρουσιάστηκαν υπέροχα και φιλοξένησαν τέλεια τον gf μου που έχει παξιμάδι, αλλεργίες στην καρύδα.

F. B. M.

Θα βαθμολογούσα 9/10. Πολύ φιλικό καλωσόρισμα από τον ίδιο τον Fred και την ομάδα του, εξαιρετική εξυπηρέτηση με μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες και σαφή εξήγηση για κάθε πιάτο. Το μενού είναι καλά μελετημένο, αλλάζει κάθε εβδομάδα, αλλά πάντα συνίσταται σε μια γαστρονομική παγκόσμια περιήγηση, η οποία είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Ωραίος και άνετος κήπος. Λίγο ακριβό για την Πάρο αλλά σίγουρα αξίζει την εμπειρία!

M. H.

Μεγάλη εμπειρία στο Stou Fred, το δείπνο ήταν εκπληκτικό! Θα επιστρέψουμε!

M. C.

Ένα πολύ ωραίο καλωσόρισμα, από τον Fred και την ομάδα του, νιώθουμε σαν να είμαστε καλεσμένοι. Το σκηνικό είναι υπέροχο! Και δείπνο, απλά μαγικό! Ένα κρεσέντο γεύσεων και γεύσεων. Ένα πολύ όμορφο ταξίδι!

c. c.

Μια υπέροχη παγκόσμια εμπειρία fusion food. Ο Φρεντ είναι ένας Γάλλος σεφ που μαγειρεύει παγκόσμιο φαγητό. Είναι μια μοναδική και πολύ πρωτότυπη εμπειρία: ένα μοναδικό μενού που ανανεώνεται κάθε εβδομάδα, χωρίς επιλογή. Τα προτεινόμενα γεύματα είναι η ερμηνεία του Fred για ορισμένες σπεσιαλιτέ από παντού στον κόσμο. Στην υψηλή κατηγορία τιμών στην Ελλάδα.

K. M.

Ένας πιο όμορφος γοητευτικός κήπος. Νόστιμα πιάτα και γεύσεις που σε ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο. Ένα θερμό καλωσόρισμα από τον ιδιοκτήτη. Φιλικό προσωπικό. Τι άλλο θα ήθελε κάποιος για ένα τέλειο δείπνο...

C. L.

Μια στιγμή πρωτότυπης γευστικής απόδρασης με έναν τόσο φιλικό και φιλόξενο σεφ Μας άρεσε πολύ το μέρος και το μαγείρεμα του Fred! Μοναδικό μενού που αλλάζει κάθε εβδομάδα, αξίζει την τιμή του (50 ευρώ)

A. D.

Τέλεια στιγμή. Κάναμε το ταξίδι για να γευτούμε τη μαγειρική του Φρεντ και κυρίως να τον γνωρίσουμε. Και δεν μπορούμε να πούμε ότι κάνει πράγματα κατά το ήμισυ. Όχι μόνο ήταν όλα νόστιμα και σε αυτή την τιμή είναι ασυναγώνιστα, αλλά ο Fred έρχεται να παρουσιάσει κάθε πιάτο με την ιστορία του και περνάει λίγο χρόνο μαζί σας. Σε ευχαριστώ Fred για αυτή τη στιγμή, τη μαγειρική σου και την καλοσύνη σου.

F. D. P.

Εκλεπτυσμένη και πρωτότυπη κουζίνα, απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες, εξαιρετική και πολύ φιλική εξυπηρέτηση και ένα οικείο και πολυτελές περιβάλλον. Το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

g. c.

Μια εξαιρετική γαστρονομική και ανθρώπινη εμπειρία. Αφού μόλις χάνεσαι στα στενά δρομάκια της Παροικιάς, ένα ζεστό φως στην τρίτη γάτα στα δεξιά σου τραβάει την προσοχή. Εδώ, ένας μικρός λευκός διάδρομος σε οδηγεί σε έναν ισπανομαροκινό-ελληνο-ιταλικό κήπο, όπου όλα είναι εκεί: το πολύγλωσσο και πολύ χαρούμενο καλωσόρισμα των διάφορων πρωταγωνιστών αυτής της όμορφης βραδιάς, ο ιταλικός ρομαντισμός, το ελληνικό μάρμαρο, το σιντριβάνι που στάζει από τον αμφορέα στο κέντρο, η απόλυτη ήρεμη μουσική με στιγμιότυπα. Εδώ εμφανίζεται ο Μαέστρος, η χροιά του ελληνική, πιθανότατα από το μάζεμα της ντομάτας στο νησί. Ένα ειλικρινές χαμόγελο και μια γνήσια χαρά να σας καλωσορίσω. Στη συνέχεια, το μοναδικό μενού έρχεται να σας δώσει ΤΟ πραγματικό χαστούκι, πιάτο με πιάτο που παρουσίασε ο ίδιος ο Φρεντ με κάθε απλότητα, σχεδόν ντρέπεται να σας ενοχλήσει... Εκείνο το βράδυ μπορέσαμε να κλείσουμε τα μάτια μας για να βρεθούμε στα βόρεια του Βιετνάμ στους λόφους της Sapa για τις γαρίδες με φουσκωμένο πράσινο ρύζι και την πολύ άτακτη βουτιά του που τελειώνουμε με τα δάχτυλα. Τομακέ Pan Amb που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει στους Σεβιγιανούς, χωρίς jet lag, ένα Twist μεταξύ Quiberon και Marrakech με Prairies με Candied Lemons και Buckwheat, τρίτο χαστούκι φρεσκάδας και πρωτοτυπίας. Προτελικός σε ομορφιά με τους Ελληνικούς Κεφτεδές αρνιού «όπως στη Βηρυτό», και το τελευταίο μπουκέτο την τάρτα λεμονιού, πολύ τραγανή ζύμη με κρούστα και απαλή και κρεμώδη κρέμα λεμονιού, εξαιρετικά ανακουφιστικό επιδόρπιο που ορίζεται από τον Fred ως «τάρτα λεμονιού πολύ απλά». Ταπεινοφροσύνη, ευγένεια, ακρίβεια και γαστρονομικό ταξίδι ήταν οι λέξεις-κλειδιά αυτού του δείπνου του Ιουνίου. Εκφράζοντας την ικανοποίησή μας στα μέλη της ομάδας, μας κέρασαν μια περιήγηση στους χώρους και παθιασμένες εξηγήσεις για την προέλευση του εστιατορίου από τον Fred και τον Paul. Σας ευχαριστούμε για αυτήν την απόδραση. Ήταν πολύ σύντομο για τα γούστα μας. θα πρέπει να επιστρέψουμε. Ειλικρινά, Γκιγιόμ και Μελίσα

H. M.

Καταπληκτικό μέρος, απίστευτα νόστιμο φαγητό σερβιρισμένο με άψογη εξυπηρέτηση.

S. V.

(Μεταφρασμένο) Μια μοναδική στιγμή σε ένα μοναδικό μέρος όπου ο χρόνος έχει παραμείνει ακόμα για ένα μαγευτικό μαγειρικό ταξίδι. Σας ευχαριστούμε για τον Φρεντ και όλοι είναι για την υποδοχή και για να μας κάνει να ζήσουμε τη μαγειρική μαγεία, όλα ήταν τέλεια η θέση, η διακόσμηση, η διαθεσιμότητα, η καλοσύνη και ειδικά τα πιάτα. (Αρχικό κείμενο) Un moment unique dans un lieu unique où le temps s'est arreté pour un voyage culinaire magique. Merci à Fred et toute sont équipe pour l'accueil et de nous avoir fait vivre la magie culinaire, tout était parfait le lieu, la déco, la disponibilité, la gentilesse et surtout les plats.

p. b.

Μια ολοκληρωτική ανακάλυψη!!! Υπέροχη τοποθεσία. Θερμή υποδοχή. Εξαιρετική κουζίνα. Ο Φρεντ δεν χρειάζεται συστάσεις χάρη στα γαστρονομικά του ταξίδια. Έρχεται για να σας παρουσιάσει αυτά τα πιάτα και εσείς πηγαίνετε σε έναν ονειρεμένο προορισμό. Ευχαριστώ, Φρεντ.

s. p.

Ευχαριστώ τον Fred και την ομάδα του για αυτή την υπέροχη βραδιά. Εξαιρετικό γεύμα χωρίς μια ψευδή νότα. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, ο σεφ είναι στην ευχάριστη θέση να έρθει και να παρουσιάσει τη δουλειά του πριν από κάθε μάθημα. Το προτείνω ανεπιφύλακτα σε όλους!

R. D.

Ένα εκπληκτικό σκηνικό και μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το μενού είναι μια πρόσκληση να ταξιδέψετε στις τέσσερις γωνιές του κόσμου! Μια επιτυχία από την αρχή μέχρι το τέλος, αυτή είναι η διεύθυνση που πρέπει να επισκεφθείτε το νησί!

Y. M.

Ωραίο μέρος, ωραίο φαγητό, υπέροχο προσωπικό και ο σεφ είναι διαθέσιμος πριν και μετά το δείπνο. Σίγουρα θα συνιστούσα να το δοκιμάσετε!

S. H.

ακριβώς αυτό που περίμενα, δηλαδή καλή παγκόσμια κουζίνα που μας συστήνει στις εκπομπές του και που μεταγράφει τέλεια στα πιάτα, το μόνο μειονέκτημα είναι η εμπορική πλευρά που μας αναγκάζει να περάσουμε από το μαγαζί στην έξοδο, όπου τα βιβλία που πωλούνται 5 € στο Παρίσι μεταπωλούνται για 20 €, καταλαβαίνω την προμήθεια αλλά τα 10 € θα ήταν αρκετά, σωστά;

B. D.

Εξαιρετική..μια μαγική στιγμή για εμάς, η συνάντηση με τον Fred Chesneau..το μενού μας έκανε να ανακαλύψουμε συνταγές από τα ταξίδια του, μια πραγματική απόλαυση.. σούπερ ωραία ομάδα.. χωρίς παράπονα, απλά θέλω να επιστρέψω..

r. M. B.

Μια ωραία εμπειρία αλλά λίγο boho chic. Λίγο ακριβό!! Μενού 55 ευρώ... και όταν έρθει η ώρα να πληρώσει τον λογαριασμό, ο σερβιτόρος ζητάει φιλοδώρημα. Ζημιά!

J. F.

Εξαιρετικό και ασυνήθιστο φαγητό, προσεκτικά προγραμματισμένο εβδομάδα με την εβδομάδα, επαγγελματικό προσωπικό, όμορφη τοποθεσία. Μέτρια-υψηλή ποιότητα. Λίγο ακριβό.

R. L.

Εδώ, όλα είναι ομορφιά, γαλήνη και ευχαρίστηση. Είστε, για ένα βράδυ, ο προνομιούχος καλεσμένος του Fred. Είναι καλό, πρωτότυπο, φρέσκο... απαραίτητο στην Πάρο