Αξιολογήσεις για Soil Restaurant. (Εστιατόριο) στην Αθήνα (Αττική).

Soil Restaurant

291 αξιολογήσεις

142 σχόλια

Εστιατόριο

Πολυτελές εστιατόριο

Φερεκύδου 5, Αθήνα 116 35, Ελλάδα

Δείτε όλα τα σχόλια

Περιγραφή Χάρτης Ώρες λειτουργίας αξιολογήσεις Επικοινωνία Φωτογραφίες

Περιγραφή

Πληροφορίες για το Soil Restaurant, Εστιατόριο στην Αθήνα (Αττική)

Εδώ μπορείτε να δείτε την τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, δημοφιλείς ώρες, επικοινωνία, φωτογραφίες και πραγματικές αξιολογήσεις από τους χρήστες.

Αυτό το μέρος έχει καλές αξιολογήσεις, αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζουν τους πελάτες τους καλά και θα νιώσετε υπέροχα με τις υπηρεσίες τους, συνιστάται 100%!

Χάρτης

Ώρες λειτουργίας του Soil Restaurant

Κυριακή

Κλειστά

Δευτέρα

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Τρίτη

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Τετάρτη

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Πέμπτη

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Παρασκευή

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Σάββατο

7:00 μ.μ.–1:00 π.μ.

Δημοφιλείς ώρες

Κυριακή

19
20
21
22
23

Δευτέρα

19
20
21
22
23

Τρίτη

19
20
21
22
23

Τετάρτη

19
20
21
22
23

Πέμπτη

19
20
21
22
23

Παρασκευή

19
20
21
22
23

Αξιολογήσεις του Soil Restaurant

Ζεστό καλωσόρισμα από το εξαιρετικό προσωπικό και γνωριμία με το σεφ και την ομάδα του απευθείας από την κουζίνα που κάνουν τα μαγικά τους. Έπειτα μας οδήγησαν στο τραπέζι μας, κάνοντας παράλληλα μια ενδιαφέρουσα περιγραφή για την ιστορία του κτιρίου που στεγάζεται το εστιατόριο.Το τραπέζι μας λιτά στολισμένο όπως και η συνολική διακόσμηση και ο φωτισμός χαμηλός ώστε να νιώθεις αμέσως μια χαλαρή διάθεση. Κάθε μέλος του προσωπικού δεν μας άφηνε από τα μάτια του προνοόντας να μη μας λείπει τίποτα.Κι ας περάσουμε στο προκείμενο λοιπόν.. σε κάθε πιάτο ο ενθουσιασμός μας ήταν έκδηλος όχι μόνο από την λεπτομερέστατη περιγραφή του προσωπικού αλλά από τις εκρήξεις γεύσεων που μας συνεπήραν.. υλικά σπάνια και ιδιαίτερα, διαφορετικά μεταξύ τους, συνδυασμένα όμως με ένα τρόπο σχεδόν μαγικό.. κάθε μπουκιά ένα ταξίδι απόλαυσης, μυρωδιές από τη φύση,από τη θάλασσα και την ελληνική γη (soil)..Η γευστική μας εμπειρία είχε αρχή και τέλος αποτελούμενη από 13 στάδια, διάρκειας 2,5 ωρών μα για να είμαι ειλικρινής θα θέλαμε και δεύτερο γύρο!

I. P.

Ο κήπος είναι μια όαση στο κέντρο της Αθήνας και πραγματικά λέει . Το φαγητό είναι ανάμικτο σε γεύσεις με κάποια πιάτα να είναι καταπληκτικά όπως ο μπακαλιάρος ,το χέλι ,η γαρίδα και το κρέας .....και κάποια όχι τόσο. Στο σύνολο είναι αξιοπρεπέστατο αλλά επειδή πλέον υπάρχουν αρκετά εστιατόρια με menu degustation .....ίσως να χρειάζεται το μενού να γίνει πιο περιεκτικό έτσι ώστε στο τέλος να έχεις καταφέρει να ταξιδέψεις μέσα απ' τις γεύσεις ....

Εξαιρετικό… Από τα καλύτερα εστιατόρια που έχω επισκεφθεί στην Αθήνα. Το μενού άρτιο και ένα ταξίδι γεύσεων! Προσωπικό φιλικότατο και σε έκανε να αισθανθείς ζεστασιά και οικειότητα. Μια εμπειρία που αξίζει κάποιος να ζήσει και μα γευτεί! Congrats to the chef!!!🥇🥇🥇

M. S.

Δευτερη επισκεψη για το νεο μενου. Το εστιατοριο νομιζω βρισκει σιγα σιγα τα πατηματα του, οπως και το σερβις. Ακομα υπαρχει το vibe οτι ατομα του σερβις δε νιωθουν ανετα η φουλ εξικοιωμενα αλλα γενικα μειναμε ευχαριστημενοι. Στα του φαγητου αυτη τη φορα δε βρηκαμε καποιο πιατο που να αφησε αρνητικη εντυπωση οπως την πρωτη επισκεψη. Καποιες τεχνικες/ιδεες επαναλβανονται στα πιατα. Παρολο αυτα ολα ηταμ γευστικα και ωραια. Παρολο αυτα λειπουν τα πιατα τα οποια θα εχεις ν θυμασαι εκτος 3-4 εξαιρεσεων. Κανονικα θα εβαζα 4 αστερια, αλλα διοτι ειναι σχετικα αρχη ακομα και καποια πραγματα ηταν βελτιωμενα βαζω 5. Η αναβαθμιση με τον αστακο αξιζε. Επισης σε καποια πιατα ισως χρειαζονται συμβουλες στο πως να καταναλωνονται. Πχ η σαλατα εχει αρκετα μυρωδικα απο πανω που αφηνουν πικρη επιγευση και καλο ειναι να ανακατευτει αρχικα. Συνηθως τετοιες συμβουλες δινονται αφου σερβριστουν τα πιατα σε αντιστοιχα εστιατορια

K. K.

Ο χώρος πολύ ζεστός κ άνετος ,λίγο ο φωτισμός σε κάποια σημεία δεν ήταν καλός .Όλοι ανεξαιρέτως από το προσωπικό πολύ ευγενικοί κ πρόθυμοι να βοηθήσουν κ να εξηγήσουν τα πάντα .Το σέρβις πολύ καλο κ αρκετά γρήγορο χωρίς να υπάρχουν μεγάλα κενά μεταξύ των σταδίων .Το φαγητό ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!!!! Πανέμορφα για φωτογράφηση πιάτα κ συνάμα απίστευτα γευστικά …μπράβο στον σεφ🔝!!!Στην κάρτα του μενου γράφει ότι υπάρχει wine pairing και PREMIUM WINE pairing …πήραμε λοιπόν το PREMIUM WINE pairing κ το γράφω με κεφάλαιο για να τονίσω τις λέξεις καθώς στο γλυκό το "PREMIUM WINE" ήταν μια μπυρα !!!!!!!!μαυρη με άρωμα καφέ κ σοκολάτας λέει …αλλά ΜΠΥΡΑ !!!γενικα το pairing δεν ήταν πολύ πετυχημένο σε όλα τα στάδια αλλά αυτό στο τέλος ήταν μεγάλο φάουλ για μένα…!

T. K.

Απίστευτη εμπειρία. Συγκλονιστικές γεύσεις. Απαράμιλλο service. Ο κ. Τ. Μαντής και η ομάδα του έχουν ξεπεράσει τα όρια της προσδοκίας ενός καλού δείπνου. Τους ευχΑριστώ!

Θ. Β.

Ε Εξαιρετικό όλο το μενού όλων των σταδίων με δικές τους πρώτες ύλες από το δικό τους μπαξέ … ευχόμαστε να είναι θέμα χρόνου η κατάκτηση ενός αστεριού Michelin … ευχαριστούμε πολύ για την υποδειγματική εξυπηρέτηση και τη γαστρονομική ξενάγηση του Σωτήρη και του Κοσμά … προτείνουμε το wine list να μετεξελιχθεί στην ίδια λογική όπως είναι η λογική των ευρωπαϊκών wine bars δηλαδή οι καλεσμένοι να έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν επιλεγμένες δυσεύρετες φιάλες σε τιμές κάβας και όχι σε τιμές λίστας. Το μοναδικό αρνητικό που αξίζει να αναφερθεί για το οποίο δεν φταίει κανένας από το κατάστημα είναι τα κουνούπια που υπάρχουν το καλοκαίρι στον κήπο.

L. L.

Πριν λιγες ημερες δειπνησαμε στο εστιατοριο. η παρουσιαση και η γευση ηταν ανταξιες των προσδοκιων μας και αυτο ειναι ιδιαιτερως σημαντικο. ωστοσο το δειπνο μας ξεκινησε με το πρωτο σταδιο του degustation και του wine pairing γυρω στις 19:50 και τελειωσε με το τελευταιο σταδιο σχεδον 4 ωρες αργοτερα, γυρω στις 23:40. αυτο δεν ηταν αποτελεσμα δικου μας ρυθμου αλλα της ροης των σταδιων. μετα το 4ο σταδιο χαθηκε η ροη του degustation (αρα) και του wine pairing. αυτο υποθετουμε πως ηταν αποτελεσμα καποιου προβληματος που δε γνωριζουμε (δεν ενημερωθηκαμε αλλα ούτε και ρωτησαμε). ενω λοιπον απολαυσαμε πολυ τα πρωτα σταδια, μετα το 4ο σταδιο,την εντονη αναμονη και την πολυ κακη ροη των σταδιων δυστυχως απολαυσαμε στο ελαχιστο τα επομενα σταδια.. κατι που μας κουρασε πολυ και μας απογοητευσε εντονα.

M. T.

Πολύ καλή εμπειρία γευσιγνωσίας με πλούσιο και πολύ γευστικό μενού 14 πιάτων. Ωραία αυλή. Προσεγμένη παρουσίαση και ευγενικό σέρβις. Θα βοηθήσει με το χρόνο η εμπειρία των σερβιτόρων στην παρουσίαση του μενού, γιατί για την ώρα δίνουν την εντύπωση καλού μαθητή που λέει το μάθημά του… Η τιμή είναι εκεί που περιμένετε για ρεστοράν αυτής της κατήγορίας: θα φάτε εξαιρετικά, αλλά καθόλου φθηνά!

M. P.

Πολύ ωραία γευστική εμπειρία, αντίστοιχη των απαιτήσεων που εγείρει η φήμη και η αναγνωρισιμότητα του εστιατορίου. Κοινή ωστόσο άποψη και των τριών συνδαιτυμόνων ήταν ότι ένα εστιατόριο αυτού του βεληνεκούς και κόστους θα έπρεπε να έχει προβλέψει για μια πιο άνετη και λιγότερο συμφορημένη διαρρύθμιση τραπεζιών η οποία αφαιρεί από την ποιότητα της εμπειρίας.

E. F.

Πρωτη φορα ενιωσα έκρηξη συναισθηματων, απο τις γεύσεις των πιάτων, το ειπα και στα παιδια...δεν εχω μεγαλη εμπειρία σε αυτη την κουζίνα, ομως ειδη σκεφτομαι τον αλλο μηνα να ξανα παω. Εντυποσιακο και μελετημένο το στήσιμο - διακοσμηση πιάτων. Καθε πιάτο με διαφορετικο χρωμα, σχημα κ μεγεθος. Ωραια ατμοσφαιρα μαγαζιου.. Φιλικο και πολυ ευγενικο προσωπικο. Αλλα νιωθω οτι δεν περιγραφετε απόλυτα... Αυτο που ζεις στο Soil.... Ολα συνδέονται μεταξυ τους φαγητο, ατμόσφαιρα, διακοσμηση, φωτισμος, άνθρωποι... Θα πω εζησα μια Soil εμπειρία... ❤️

A. M.

Εξαιρετικός ο χώρος και οι γεύσεις. Εξαιρετικά μικρες όμως και οι μερίδες, ακόμη και για εστιατόριο αυτό του είδους. Ειλικρινά αναζήτησα σουβλάκι μτα το δείπνο γιατί με είχε ζαλίσει το κρασί και πεινούσα.

n. p.

Το μαγαζι εξωτερικά και εσωτερικά πανέμορφο ειδικά ο εξωτερικός χώρος.Στην αρχή φοβηθηκα το μέγεθος από τα πιάτα αλλά στο τέλος εφυγα φουσκωμένος.Ολα τα πιάτα ηταν υπέροχα το ένα καλύτερο από το άλλο(αν και δεν είμαι του ψαριού αναθεώρησα για άλλη μια φορά).Συγχαρητήρια σε όλα τα παιδιά,θα το ξαναεπισκεφτω.

G. M.

Eixame klisi trapezi jia te gjenethlia tou antra mou...kei eixame mazi kai to moraki mas 10 minon..eimastan 2 ores sto trapezi kai to moro den akougotan katholou...kapia stigmi varethike..kourastike kai evgale dhuo me tris kravges ...mas ekane paratirisi enas kyrios kai den mas arese katholou...signomi ala kai gata na eitan ena miaiu tha to ekane toses ores...to servis poli kalo...o xoros mesa monotonos kai varetos jia ena estiatorio tetiou epipedhou....ekane kai poli zesti..to fagjito oxi kati to singlonistiko..dhuo me tria tha ksexoriza ego.. .pola pjiata...mberdhemenes gjefsis kai sto telos den thimase tipota..to mono pou sou meni aksexasto einai o logiariazmos pou plironis...pou sigoura,den antapokrinete se ena singlonistiko taksidhi gjefsion..jia 30 mboukies fagjitou...

S. k.

Επισκεφτήκαμε το εστιατόριο τις γιορτές. Πολύ καλό φαγητό εξαιρετικές προτάσεις από τους σομελιέ και πολύ νόστιμα κοκτέιλ. Το καλύτερο μισελεν που έχουμε δει στην Ελλάδα

s. k.

Πολύ όμορφος χώρος και άριστο σέρβις ! Μοναδικά πιατα, όλα υπέροχα και πεντανόστιμα ! Από τα καλύτερα εστιατόρια ! Ευχαριστούμε πολύ !

Α. Β.

Εξαορετικό φαγητό κ φοβερή παρουσίαση των πιάτων. Το χέλι κ το ψωμί ήταν πιάτα που απογείωσαν το μενού.

Β. Γ.

Αν και με ταλαιπωρούν αρκετές αλλεργίες τα παιδιά μας άκουσαν με προσοχή και μας εξυπηρέτησαν άψογα. Η καλύτερη γαστρονομική μου εμπειρία

Κ. Χ.

Ο χωρος εξαιρετικος. Το προσωπικο ευγενεστατο. Ολο το γευστικο ταξιδι μοναδικο. Σας ευχαριστουμε για την ομορφη εμπειρια.

Ε. Σ.

Όταν η φύση συναντάει τη γεύση το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Πολλά συγχαρητήρια για όλο το έργο.

Εξαιρετικό φαγητό με πολύ υψηλό επίπεδο στο σέρβις..οι γεύσεις ήταν πολύ παραπάνω από αυτό που θα περίμενε κανείς..όλα τέλεια..επιτέλους ένα μαγαζί που τα λεφτά δεν έχουν αξία..σίγουρα θα ξαναπάμε..!!

Ε. Μ.

Απίστευτη εμπειρία σε όλα. Χώρος, εξυπηρέτηση, ποιότητα… Άλλη κατηγορία….

F. A.

Πήγαμε την Πέμπτη 14.04 και ζήσαμε μία πολύ ωραία εμπειρία. Το φαγητό έχει εξαιρετικές πρώτες ύλες, πρωτότυπους συνδυασμούς και νοστιμιά (κάτι που συχνά εκλείπει από fine dining εστιατόρια στο όνομα του εντυπωσιασμού). Ειδικά τα πιάτα με τα θαλασσινά και αυτά με το χέλι ήταν εκπληκτικά. Μικρή σημείωση για τα επιδόρπια, θα ήθελα το τελαυταίο πιο μεστό και βαθύ ώστε να ολοκληρώσει επάξια την εμπειρία. Ο χώρος πολύ όμορφος, με ωραίο φωτισμό και αυλή με νεραντζιές που ελπίζω να απολεύσουμε το καλοκαίρι. Μεγάλο ατού και η ομάδα, εξυπηρέτηση με ευγένεια, φιλικότητα, επαγγελματισμό και ενδιαφέρον. Συμπαθέστατος και ο κος Μαντής τον οποίο συναντήσαμε στην ανοιχτή κουζίνα. Να πω τέλος πως το εστιατόριο σαφώς κατατάσσεται στα ακριβά. Ωστόσο, καθώς οι τιμές στα αθηναικά εστιατόρια ανεβαίνουν και μυκοποποιούνται σταθερά και χωρίς αντίκρυσμα στην γεύση και την ποιότητα, το SOIL αξίζει το ποσό που χρεώνει.

C. S.

Ωραίο περιβάλλον, ενδιαφέρουσες γεύσεις (σε αρκετά λιλιπούτιες μερίδες - φυσικά μιλάμε για ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας οπότε και δικαιολογείται απόλυτα) και σε γενικές γραμμές ευγενικό προσωπικό. Όμως υπήρχαν μελανά σημεία όπως η παρατήρηση που ήρθε με την άφιξη μας. Συγκεκριμένα ότι αργήσαμε και ότι ο σέφ θα έπρεπε ήδη να έχει ξεκινήσει να ετοιμάζει το μενού.......(όντως αργήσαμε κάτα 20 λεπτά - Σάββατο βράδυ με υπερβολική κίνηση). Κατά την διάρκεια της όμορφης βραδιάς μας ήρθε και η δεύτερη παρατήρηση ότι θα πρέπει να μιλάμε χαμηλόφωνα γιατί ενοχλούνται οι γείτονες. Η παρατήρηση έγινε και σε διπλανό τραπέζι προς έκπληξή μας για την αυστηρότητα της φιλοξενίας. Κλείνοντας, μην δοκιμάσετε το σοκολατάκι που συνοδεύει το τελευταίο γλυκό. Εξαιρετικό με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο αλλά θα ξεχάσετε ότιδήποτε άλλο έχετε δοκιμάσει όλη την υπόλοιπη βραδιά.

d. m.

Το φαγητό ήταν καταπληκτικό!τα πιάτα το ένα καλύτερο απ το άλλο και τα γλυκά φανταστικά. Αξίζει όμως να αναφερθώ και στο προσωπικό π ήταν ευγενέστατο γρήγορο και διακριτικό! Ο chef με την ομάδα του έχουν δημιουργήσει μια πανέμορφη εμπειρία που αξίζει να ζήσεις και να γευτείς!μας άρεσε πάρα πολύ!

A. P.

Εξαιρετική δουλειά από ένα σεφ που είναι πρώτος στη κουζίνα και εκπαιδεύει μια καθοδηγεί την ομάδα του!!! Το σέρβις απλά ΑΨΟΓΟ!!! Οι γεύσεις μοναδικές και πρωτότυπες!!! Ποίημα γεύσεων το μενού και κρασιά πολύ εκλεκτικά διαλεγμενα για όλα τα γούστα

Α. Ζ.

Τι να πρώτο ειπωθεί γι αυτό το εξαιρετικό εστιατόριο... Μας δώσατε απλόχερα την πιο μοναδική εμπειρία, ανεξίτηλες γεύσεις και το υψηλό επίπεδο που πρέπει να διέπει κάθε ελληνικό στιατόριο. Είστε όλοι αξιοθαυμαστοι.

N. R.

Δυστυχώς κατώτερο των προσδοκιών. Η κράτηση έγινε 14/2 για 20:00. Τέσσερις ώρες μετά (ακριβώς μεσάνυχτα) και ακόμη δεν είχαν έλθει 2-3 πιάτα ενώ το προσωπικό έτρεχε αγχωμένο πάνω κάτω να προλάβει.. Κατανοώ ότι το εστιατόριο ήταν γεμάτο αλλά όταν χρεώνεις 2 άτομα 350 ευρώ περίπου τότε δεν έχεις καμμία δικαιολογία. Λογικό επίσης μου φαίνεται όταν κάθεσαι σε τραπέζι επί 4 ώρες και αρχίζουν να βαραίνουν τα βλέφαρα , να μην μπορείς να απολαύσεις ούτε το φαγητό. Η Σπονδή και το ALFIKON εξακολουθούν να παραμένουν τα καλύτερα εστιατόρια του Παγκρατίου.

J. V.

Υπέροχο φαγητό και ευγενέστατο όλο το προσωπικό. Άψογη εξυπηρέτηση!!!! Ήταν μια υπέροχη βραδιά το συστήνω ανεπιφύλακτα.

A. G.

Μία μοναδική, απολαυστική και ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία με μενού 9 πιάτων η οποία με μεταφέρε στα χρόνια της ξεγνοιασιάς και τα παιχνίδια εξερεύνησης! Η εμπειρία ξεκινάει πριν καλά καλά μπεις στο εστιατόριο αφού δεν υπάρχει είσοδος ούτε ταμπέλα! Αντικρίσαμε ένα πολύ όμορφο νεοκλασικό σπίτι, χτυπήσαμε το κουδούνι και μας υποδέχθηκαν με ζεστά χαμόγελα το προσωπικό αλλά και ο σεφ αφού η κουζίνα είναι στην υποδοχή. Μας έκαναν μία ξενάγηση στους χώρους του εστιατορίου, οι οποίοι έχουν μοντέρνα και μίνιμαλ αισθητική και έτσι μας έκαναν να αισθανθούμε σαν να ήμασταν καλεσμένοι στο σπίτι του σεφ. Στη συνέχεια είχαμε την επιλογή να διαλέξουμε μεταξύ 2 μενού: των 9 ή των 14 πιάτων. Δοκιμάσαμε καταπληκτικά κοκτέιλς και ο σομελιέ μας πρότεινε ένα κρασί που πήγαινε εξαιρετικά με τα πιάτα που είχαν θαλασσινά. Και μετά άρχισαν να έρχονται τα πιάτα..και το παιχνίδι εξερεύνησης ξεκίνησε! Καταρχάς, αντικρίσαμε έργα τέχνης με πολύ έντονα αρώματα που σε έκαναν να θέλεις να τα γευτείς. Ο μετρ μας παρουσίαζε τα υλικά από τα οποία απαρτιζόταν το κάθε πιάτο, αλλά ήταν αδύνατο να φανταστώ το γευστικό αποτέλεσμα. Αυτό γιατί κανένα πιάτο δε μου θύμισε κάτι που είχα ξαναδεί, μυρίσει ή γευτεί ποτέ στο παρελθόν! Έντονα γευστικά αποτελέσματα με πολύπλοκες τεχνικές. Όλα τα υλικά μαζί κατάφερναν να ισορροπούν μεταξύ τους με ένα μαγικό τρόπο που σε παρέσυραν σε δυνατές συγκινήσεις. Το αποτέλεσμα ήταν απολαυστικότατο και στο τέλος της βραδιάς αισθάνθηκα σαν να έχω γνωρίσει τον σεφ. Δε θέλω να μπω σε παραπάνω λεπτομέρειες γιατί δε θέλω να σας χαλάσω την στιγμή. Το μόνο που θα σας πρότεινα ανεπιφύλακτα είναι να ζήσετε την εμπειρία το συντομότερο δυνατόν!

S. C.

Μαγική εμπειρία για τους λάτρεις της γευσιγνωσίας. Από την περιήγηση στο νεοκλασσικό κτίσμα που στεγάζεται μέχρι και την τελευταία μπουκιά είναι μια αξέχαστη εμπειρία. Η ατμόσφαιρα είναι οικεία και το προσωπικό πολύ φιλικό και πρόθυμο να εξηγήσει όλες αυτές τις ιδιαίτερες γεύσεις στα πιάτα μας. Ο σεφ καταφέρνει να συστήσει απρόσμενα υλικά όπως το έλατο και το πεύκο, τη μυρτιά και τη λουίζα, το σαμπούκο (Avant Garde εμφάνιση στον δικο μου ουρανίσκο) και τα φύκια, στο κοινό με τόσο ιδιαίτερα επεξεργασμένο και νόστιμο τρόπο. Τα βότανα και τα άνθη που χρησιμοποιεί τα γεύεσαι ξεκαθαρα σε κάθε μπουκιά.

Α. Κ.

Μοναδική εμπειρία, απίστευτες εναλλαγές γεύσεων και εξαίρετη εξυπηρέτηση.

M. M.

Τρομερό το μενού. Άψογο service, Εξαιρετικές προτάσεις από τους sommelier στο premium pairing!

e. p.

Όλα άψογα! Ήταν μια καταπληκτική βραδιά. Ευχαριστούμε πολύ όλη την ομάδα!

J. M.

Εξαιρετικό φαγητό και τέλεια εξυπηρέτηση

Σ. Μ.

Εξαιρετικό μενού, όμορφος χώρος και το staff ευγενικό και καταρτισμένο 👌🏼

A. S.

Το soil ήταν εξαιρετικό σε όλα του. Το μένου προσεγμένο, γευστικό και άριστο ως προς την πρώτη ύλη του. Το σέρβις άψογο. Ο χώρος καλαίσθητος και φιλόξενος. Η απόλυτη εμπειρία.

M. I.

5 αστέρια είναι λίγα. Εξαιρετικός ρυθμός στο σερβίρισμα που σε ταξιδεύει απο το οικείο στο εξωτικό και πάλι πίσω. Το επιδόρπιο μια παράδοξα χορταστική περιπέτεια.

M. B.

Μια γευστική διαδρομή 3 ωρών που αξίζει να την δοκιμάσει κανείς χωρίς αμφιβολία! Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτήριο, όπου από την είσοδο βλέπεις τις προετοιμασίες στην κουζίνα. Το μενού των 14 πιατων ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ! Εξαιρετικές γεύσεις με γρήγορη εναλλαγή μεταξύ των σταδίων! Το προσωπικό ευγενέστερο με μεγάλη προθυμία να σου εξηγήσει ακριβώς αυτά που γευεσαι. Είναι σίγουρο ότι θα το επισκεφτώ ξανά!

P. A.

Το μενού μια ξεχωριστή εμπειρία, που ασχέτως της προσωπικής άποψης του καθενός από εμάς σχετικά με τη γεύση είχε εξαιρετική παρουσίαση και πρωτοτυπία. Το προσωπικό ευγενικό και εξυπηρετικό. Τα 4 αστέρια μόνο για το έλλειμμα ράμπας στην εξωτερική τουαλέτα που ενώ έχει σηματοδοτηθεί για ΑΜΕΑ δεν είναι προσβάσιμο (προσωπική ευαισθησία).

I. K.

Εξαιρετικό! Μαγικη εμπειρια για τους λατρεις της γευσιγνωσίας, υπεροχος συνδιασμος γευσεων!!! Ωραια ατμόσφαιρα, αψογο service, εξαιρετικά πιάτα, ειδικά τα θαλασσινά μοναδικά, τα γλυκα αριστουργημα! Συγχαρητηρια στον σεφ κ την ομοδα του !!!

T. P.

Μοναδική εμπειρία, ένα ταξίδι από γεύσεις για κάθε ουρανίσκο , εξαιρετικό pairing από τους καταρτισμένους sommelier και μια χορογραφία στο άψογο servis του προσωπικού συμπληρώνουν αυτό το ανεπανάληπτο βράδυ.

k. t.

Από την είσοδό μας στο εστιατόριο μέχρι και την έξοδο,ύστερα απο 3,5 ώρες γευστικής απόλαυσης, όλα ήσαν τέλεια. Το νεοκλασικό πανέμορφο κτίριο, η υποδοχή από το προσωπικό, τα μέτρα ασφαλείας λόγω Covid, η εξυπηρέτηση κατά την διάρκεια του δείπνου απο το ευγενέστατο προσωπικό και κυρίως βέβαια οι εξαιρετικές γεύσεις που μας ε ντυπωσίασαν( με μόνο αρνητικό για τα δικά μας γούστα φυσικά τό beef tarrar το οπο Ευχαριστούμε για την όμορφη βραδιά και πιλλά συγχαρητήρθα

T. B.

Εξαιρετικο φαγητο και service!

V. G.

Μοναδική εμπειρία σε όλα τα επίπεδα. Το συστήνω ανεπιφύλακτα!

M. I.

Όμορφο περιβάλλον, φιλικό προσωπικό και εξαιρετικές γεύσεις!

A. A.

Εξαιρετική εμπειρία. Ότι καλύτερο έχω βιώσει τα τελευταία χρόνια. Συγχαρητήρια στον κ. Μαντη και στην ομάδα του.

S. K.

Δεν ξετρελάθηκα με την επίσκεψη μου στο μαγαζί. Όμορφη ατμόσφαιρα αλλά το φαγητό δεν μου έδωσε όλα όσα περίμενα, δεν μου έμειναν οι γεύσεις από τα πιάτα. Το service θα μπορούσε να είναι πιο φιλικό και όχι τόσο απρόσωπο.

V. M.

Είχαμε μια υπέροχη φιλοξενία σε έναν υπέροχο χώρο!!! Απολαύσαμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία!!! Συγχαρητήρια στον Σεφ και όλη την ομάδα!!!

Χ. Θ.

Θαυμασιο δειπνο, ξεπερασε τις προσδοκίες μας, φιλικο σέρβις, εξαιρετική λιστα κρασιών.

V. T.

Μπράβο σε όλη την ομάδα!!! υπέροχη γαστρονομική εμπειρία, σέρβις τοπ

J. S.

Σας ευχαριστουμε για ενα απιστευτο γαστρονομικο ταξιδι. Ολο το προσωπικο ηταν αψογο και τα πιατα απιστευτα συνοδευομενα παντα με καταλληλο κρασί! Μπραβο σας παιδια!

k. g.

Ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης. Τα μανιτάρια μαλλον το καλύτερο πιάτο που έφαγα. Σύνθετες γεύσεις με ελάχιστες κόντρες και συμπληρώματα που δε με γέμισαν.

N. L.

Εξαιρετικό φαγητό πολύ ωραίες ξεχωριστές γεύσεις και πολύ καλό φιλικό σέρβις!

A. M.

Εξαιρετικό! Υπέροχη ατμόσφαιρα,καταπληκτικό service, εξαιρετικά πιάτα, ειδικά τα θαλασσινά ήταν αριστούργημα!

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΠΙΑΤΩΝ Κ ΑΡΙΣΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ!!ΓΕΥΣΤΙΚΟΤΑΤΑ ΤΑ ΠΙΑΤΑ:ΜΕ ΓΑΡΙΔΑ ΚΟΙΛΑΔΑΣ,ΤΡΙΑ ΜΕ ΧΕΛΙ,ΚΑΡΑΒΙΔΑΣ,ΜΕ ΤΡΑΓΟ Κ ΜΕ ΤΟ ΜΟΣΧΆΡΙ.ΕΥΦΑΝΤΑΣΤΑ ΜΕ ΕΞΑΙΡΕΤΚΟΥΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΥΣ,Κ ΩΡΑΙΑ ΣΕΙΡΑ.ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ ΥΠΈΡΟΧΟ!!ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ!ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ,ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟΣ Ο ΧΩΡΟΣ,ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΞΥΠΗΡΈΤΗΣΗ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ!!Κ ΣΤΟ ΕΠΑΝΙΔΕΊΝ!! ΣΎΝΤΟΜΑ!

a. k.

Πολύ Ωραίες γεύσεις, εξαιρετικό μενού , εξαιρετικό service! Μπράβο! Συνεχίστε έτσι!

K. T.

Εξαιρετικό! Ζεστό περιβάλλον, εξυπηρετικό προσωπικό, ιδιαίτερα ο Κοσμας στην εξυπηρετηση των κρασιών!

Δ. Μ.

Συγχαρητήρια στον σεφ και την ομάδα του. Εξαιρετική εμπειρία με γεύσεις πρωτόγνωρες και ένα θαυμάσιο προσωπικό που έκανε κάθε μας στιγμή μοναδική. Σίγουρα θα ξαναέρθουμε να δοκιμάσουμε τα καλούδια σας και στην εξαιρετική αυλή σας. Ευχαριστούμε για όλα...

V. B.

Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων με την αντίστοιχη παρουσίαση!!! Συγχαρητήρια σε όλους για το υπέροχο αποτέλεσμα.

s. m.

Εξαιρετική εμπειρία...όλα τέλεια...υπέροχες γεύσεις...

A. K.

A must 👏🏼 Εξαιρετική εξυπηρέτηση και τέλειο φαγητό.

A. V.

Μπράβο σε όλα και όλους!!!

Γ. Κ.

Χρειάζομαι περισσότερα αστέρια!!!

Γ. Κ.

Όλα καταπληκτικά !!!

Μ. Κ.

To kalitero estiatorio tis Athinas Me tromeri lista krasion

π. σ.

Επαναπροσδιορισμός του fine dinning

S. B.

Εμπειρία 🌲🍀🌰

Β. Ζ.

Εξερετικο φαγητό, άψογο σέρβις.. Όλα ήταν τέλεια ευχαριστώ πολύ την ομάδα του soil restaurant θα σας προτιμήσω ξανά

Α. Ζ.

Φανταστικές γεύσεις Και η καλύτερη εξυπηρέτησή

Τ. Τ.

Εξαιρετικό!!! Ένα ταξίδι γεύσεων που θα σας μείνει αξέχαστο.

l. s.

Θαυμάσιο φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα, εξαιρετικό σέρβις από φιλικό προσωπικό, χωρίς το ύφος που συνήθως συναντάς σε μέρη όπου πληρώνεις την εμπειρία ενός δείπνου ακριβά. Το menu degustation ήταν εξαιρετικό με μερικά πιάτα (όπως το μίνι μπέργκερ με χέλι) να είναι σχεδόν μεγαλειώδη. Εξαιρετικά πετυχημένο και το wine pairing. Συνολικά ένα εξαιρετικό βράδυ που αξίζει να δοκιμάσεις και να επαναλάβεις.

K. N.

One of the best new entries on the gastronomic scene of Athens. The combination of flavors, textures and excellent products will blow your mind. Cherry on the top the excellent service, Athina and Vasillis made our night special. Great recommendation of wine from the sommelier. Highly recommended! (Μεταφρασμένο) Ένα από τα καλύτερα new entries στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας. Ο συνδυασμός γεύσεων, υφών και εξαιρετικών προϊόντων θα σας συνεπάρει. Cherry στην κορυφή το εξαιρετικό σέρβις, η Αθηνά και ο Βασίλης έκαναν τη βραδιά μας ξεχωριστή. Μεγάλη σύσταση κρασιού από τον σομελιέ. Συνιστάται!

M. B.

Nothing short of spectacular! Loved every single dish - particularly blown away by the eel dishes and the pine and pear dessert! I hope at least one Michelin Star comes your way very soon - it would be very well deserved! (Μεταφρασμένο) Τίποτα λιγότερο από θεαματικό! Μου άρεσε κάθε πιάτο - ιδιαίτερα εντυπωσιασμένο από τα πιάτα με το χέλι και το επιδόρπιο με πεύκο και αχλάδι! Ελπίζω τουλάχιστον ένα αστέρι Michelin να έρθει στο δρόμο σας πολύ σύντομα - θα το άξιζε πολύ!

В. П.

Gorgeous restaurant, great food, amazing service. Unique garden! Better to book a table by appointment. The wine pairing was very well connected to the food. The food looks delicious and beautiful. Excellent place I recommend. (Μεταφρασμένο) Υπέροχο εστιατόριο, εξαιρετικό φαγητό, καταπληκτική εξυπηρέτηση. Μοναδικός κήπος! Καλύτερα να κλείσετε τραπέζι κατόπιν ραντεβού. Το ζευγάρι κρασιών ήταν πολύ καλά συνδεδεμένο με το φαγητό. Το φαγητό φαίνεται νόστιμο και όμορφο. Εξαιρετικό μέρος που προτείνω.

R. H.

Nice experience. Fair price and very good service. Most of the meals where very good, but the cod fish and the hamburger were not as we expected. The experience takes three hours. We choose the winter 14 courses meals , four of them were desserts (Μεταφρασμένο) Ωραία εμπειρία. Δίκαιη τιμή και πολύ καλή εξυπηρέτηση. Τα περισσότερα από τα γεύματα ήταν πολύ καλά, αλλά ο μπακαλιάρος και το χάμπουργκερ δεν ήταν όπως περιμέναμε. Η εμπειρία διαρκεί τρεις ώρες. Επιλέγουμε τα χειμερινά γεύματα 14 πιάτων, τέσσερα από αυτά ήταν επιδόρπια

G. M.

Such a great entry in the Athenian restaurant scene. Michelin quality and price. I'm taking off one star for two important opportunities to improve a. The bread medallions were undercooked b.the black truffle that came extra on the main dish was old so with zero flavor(should not serve this). Well done again to the team. Cu soon (Μεταφρασμένο) Μια υπέροχη είσοδος στην αθηναϊκή εστιατορική σκηνή. Ποιότητα και τιμή Michelin. Βγάζω ένα αστέρι για δύο σημαντικές ευκαιρίες βελτίωσης α. Τα μενταγιόν του ψωμιού ήταν καλά ψημένα. Η μαύρη τρούφα που ήρθε επιπλέον στο κυρίως πιάτο ήταν παλιά, οπότε με μηδενική γεύση (δεν πρέπει να το σερβίρετε). Μπράβο και πάλι στην ομάδα. θα σε δω σύντομα

Exquisite and creative flavours. The restaurant is housed in a neoclassical building with a lot of character and history which is a juxtaposition to the niche concept of the restaurant. The service is excellent and the pine dessert is out of this world. Friendly suggestion, dont go there starving as you will not enjoy the concept and flavours. (Μεταφρασμένο) Εκλεκτές και δημιουργικές γεύσεις. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτήριο με πολύ χαρακτήρα και ιστορία που αποτελεί αντιπαράθεση με την εξειδικευμένη ιδέα του εστιατορίου. Η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετική και το επιδόρπιο πεύκου είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Φιλική πρόταση, μην πάτε εκεί πεινώντας γιατί δεν θα απολαύσετε την ιδέα και τις γεύσεις.

A. P.

This is one of the best resting Athens. We had the spring menue in the beautiful garden. Wonderful service and a very knowledgeable sommelier provided an outstanding 14 course dinner with amazing combinations of fresh and local ingredients. A must go for all foodies (Μεταφρασμένο) Αυτή είναι μια από τις καλύτερες Αθήνα για ξεκούραση. Είχαμε το ανοιξιάτικο μενού στον όμορφο κήπο. Η υπέροχη εξυπηρέτηση και ένας πολύ γνώστης σομελιέ παρείχαν ένα εξαιρετικό δείπνο 14 πιάτων με εκπληκτικούς συνδυασμούς φρέσκων και τοπικών υλικών. Απαραίτητο για όλους τους καλοφαγάδες

N. S.

A magical experience! Lovely staff from the kitchen to the waiters. The food was a journey full of flavors and textures. We where even able to have one menu in full vegan without losing any of the quality or impact! (Μεταφρασμένο) Μια μαγική εμπειρία! Υπέροχο προσωπικό από την κουζίνα μέχρι τους σερβιτόρους. Το φαγητό ήταν ένα ταξίδι γεμάτο γεύσεις και υφές. Μπορούμε ακόμη και να έχουμε ένα μενού σε πλήρες vegan χωρίς να χάσουμε τίποτα από την ποιότητα ή τον αντίκτυπο!

C. K.

We dined tonight in the restaurant's scenic courtyard and were pretty amazed with the flavors and the presentation of our multicourse menu. The flavors were intricate and deep, full of herbal aromas, and we really enjoyed the playfulness and the theatrics of our meal. The overall culinary journey that we experienced tantalized all our senses. A big thank you to the Chef and his team! (Μεταφρασμένο) Δειπνήσαμε απόψε στη γραφική αυλή του εστιατορίου και μείναμε αρκετά έκπληκτοι με τις γεύσεις και την παρουσίαση του μενού μας με πολλά πιάτα. Οι γεύσεις ήταν περίπλοκες και βαθιές, γεμάτες αρώματα βοτάνων και απολαύσαμε πραγματικά την παιχνιδιάρικη και θεατρικότητα του γεύματός μας. Το συνολικό γαστρονομικό ταξίδι που ζήσαμε ταλαιπώρησε όλες μας τις αισθήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Σεφ και την ομάδα του!

V. M.

Amazing experience with a 14 course menu.Every single dish is exquisite with amazing combination of tastes and flavours.Place that very soon will be awarded a michelin star. Not to be missed! (Μεταφρασμένο) Καταπληκτική εμπειρία με μενού 14 πιάτων. Κάθε πιάτο είναι εκλεκτό με εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων και γεύσεων. Μέρος που πολύ σύντομα θα βραβευτεί με αστέρι michelin. Δεν πρέπει να χάσετε!

p. y.

Incredible experience as anticipated. Lots of food don’t be in a rush and enjoy. Took around two and half hours to go through the entire menu. (Μεταφρασμένο) Απίστευτη εμπειρία όπως αναμενόταν. Πολλά φαγητά μην βιαστείτε και απολαύστε. Χρειάστηκαν περίπου δυόμισι ώρες για να δείτε ολόκληρο το μενού.

P. P.

Athens’s new gem! Amazing food, every dish was a masterpiece. An what a beautiful building and interior decoration. The perfect combination for a memorable fine dining experience! (Μεταφρασμένο) Το νέο στολίδι της Αθήνας! Καταπληκτικό φαγητό, κάθε πιάτο ήταν ένα αριστούργημα. Τι όμορφο κτίριο και εσωτερική διακόσμηση. Ο τέλειος συνδυασμός για μια αξέχαστη εξαιρετική γευστική εμπειρία!

M. S.

An amazing dining experience. Although the restaurant just opened, the chef has created an amazing menu, with a lot of focus on herds from his personal garden. From the 14 stage menu all dishes were great (besides maybe 1). Service is also very good. We ll be back :) (Μεταφρασμένο) Μια εκπληκτική γευστική εμπειρία. Αν και το εστιατόριο μόλις άνοιξε, ο σεφ έχει δημιουργήσει ένα εκπληκτικό μενού, με μεγάλη έμφαση στα κοπάδια από τον προσωπικό του κήπο. Από το μενού των 14 σταδίων όλα τα πιάτα ήταν υπέροχα (εκτός ίσως από 1). Η εξυπηρέτηση είναι επίσης πολύ καλή. Θα επιστρέψουμε :)

r. l.

Great experience of this new Michelin star restaurant in Athens using the farm to table idea and techniques from the nord cuisine (Μεταφρασμένο) Υπέροχη εμπειρία αυτού του νέου εστιατορίου με αστέρι Michelin στην Αθήνα, χρησιμοποιώντας ιδέες από τη φάρμα μέχρι τραπέζι και τεχνικές από τη βόρεια κουζίνα

O. B.

The experience was wonderful with an emphasis on the herbs and spices and vegetables they grow themselves right outside of Athens. The chef even comes and does a personal introduction with each table at some point of the meal. The only thing that was hard was that the dinner took foreverrrr - we were there for about 3+ hours and it could have been much shorter/quicker. (Μεταφρασμένο) Η εμπειρία ήταν υπέροχη με έμφαση στα βότανα και τα μπαχαρικά και τα λαχανικά που καλλιεργούν οι ίδιοι ακριβώς έξω από την Αθήνα. Ο σεφ μάλιστα έρχεται και κάνει μια προσωπική εισαγωγή με κάθε τραπέζι σε κάποιο σημείο του γεύματος. Το μόνο πράγμα που ήταν δύσκολο ήταν ότι το δείπνο κράτησε για πάντα - ήμασταν εκεί για περίπου 3+ ώρες και θα μπορούσε να ήταν πολύ πιο σύντομο/γρηγορότερο.

D. B.

Beautiful ceramic plates wall centrepiece, the positivity is infectious in this place! I visited on holiday and could not recommend it any more to all of my friends. The cooking is at a 2 star level in my opinion and I wouldn’t be surprised if they get the second star in the next guide Michelin. Worth a visit!! (Μεταφρασμένο) Όμορφα κεραμικά πιάτα στο επίκεντρο τοίχου, η θετικότητα είναι μεταδοτική σε αυτό το μέρος! Επισκέφθηκα για διακοπές και δεν μπορούσα να το προτείνω πια σε όλους τους φίλους μου. Το μαγείρεμα είναι σε επίπεδο 2 αστέρων κατά τη γνώμη μου και δεν θα εκπλαγώ αν πάρουν το δεύτερο αστέρι στον επόμενο οδηγό Michelin. Αξίζει να το επισκεφθείς!!

L. Z.

Very good experience. The staff are very welcoming and the atmosphere is intimate, with a lot of flowers on almost every dish. As for the taste, I enjoy the goat and the pine, for others they are nice/okay, and i would personally appreciate it if some of the dishes come with less sauce so I can taste the original flavor, and I would definitely mention that in my next reservation. Overall, the dining itself matches my expectation and the atmosphere/experience exceeds. However, prepare to add more dishes if you are more hungry than me (I had gelato and a cup of coffee on my way home). (Μεταφρασμένο) Πολύ καλή εμπειρία. Το προσωπικό είναι πολύ φιλόξενο και η ατμόσφαιρα είναι οικεία, με πολλά λουλούδια σχεδόν σε κάθε πιάτο. Όσο για τη γεύση, απολαμβάνω το κατσίκι και το πεύκο, για άλλους είναι ωραία/εντάξει, και προσωπικά θα το εκτιμούσα αν κάποια από τα πιάτα έχουν λιγότερη σάλτσα για να μπορώ να δοκιμάσω την αρχική γεύση και σίγουρα θα το αναφέρω στην επόμενη κράτησή μου. Συνολικά, το ίδιο το φαγητό ταιριάζει με τις προσδοκίες μου και η ατμόσφαιρα/εμπειρία ξεπερνά. Ωστόσο, ετοιμαστείτε να προσθέσετε περισσότερα πιάτα αν πεινάτε περισσότερο από εμένα (ήπια παγωτό και ένα φλιτζάνι καφέ στο δρόμο για το σπίτι).

P. B.

Excellent gastronomic experience, on par with one star restaurants abroad. From the winter menu almost all the dishes were very well balanced, in a sequence that was producing a nice narrative, with the exception of the cod and goat plates, the first being somewhat boring and the second having imbalanced acidity (the quality of the meat was excellent though). Very good service as well. (Μεταφρασμένο) Εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία, ισάξια με εστιατόρια ενός αστέρων στο εξωτερικό. Από το χειμερινό μενού σχεδόν όλα τα πιάτα ήταν πολύ καλά ισορροπημένα, σε μια σειρά που παρήγαγε μια ωραία αφήγηση, με εξαίρεση τα πιάτα μπακαλιάρου και κατσίκας, το πρώτο ήταν κάπως βαρετό και το δεύτερο με ανισόρροπη οξύτητα (ποιότητα κρέατος ήταν εξαιρετικό όμως). Πολύ καλή εξυπηρέτηση επίσης.

L. Z.

Most of the plates where delicious. I will just hihlight the mushrooms , potato , shrimp and first desert (pine) from the 9 cources menu. Service still needs some work since it was not always easy to find a waiter to get extra wine or drink and at times they seemed bit lost (which probably makes sense since they are open only 2 weeks so far) . Great old restored house and theyard is looking really promising for the summer to come. (Μεταφρασμένο) Τα περισσότερα από τα πιάτα ήταν νόστιμα. Απλώς θα επισημάνω τα μανιτάρια, την πατάτα, τις γαρίδες και το πρώτο γλυκό (πεύκο) από το μενού των 9 μαθημάτων. Το σέρβις χρειάζεται ακόμα λίγη δουλειά, καθώς δεν ήταν πάντα εύκολο να βρεις σερβιτόρο για να πάρεις επιπλέον κρασί ή ποτό και μερικές φορές έμοιαζαν λίγο χαμένοι (κάτι που μάλλον έχει νόημα αφού είναι ανοιχτά μόνο 2 εβδομάδες μέχρι στιγμής). Το υπέροχο παλιό ανακαινισμένο σπίτι και η αυλή φαίνονται πολλά υποσχόμενα για το καλοκαίρι που έρχεται.

D. A.

We visited the restaurant on Monday night. Everyone was super kind and welcoming. Out of the 14 stages, all of the were very good but 3-4 of the were Amazing! Really exceeded my expectations and I hope to visit again in the future. (Μεταφρασμένο) Επισκεφτήκαμε το εστιατόριο τη Δευτέρα το βράδυ. Όλοι ήταν εξαιρετικά ευγενικοί και φιλόξενοι. Από τα 14 στάδια, όλα ήταν πολύ καλά, αλλά τα 3-4 ήταν καταπληκτικά! Πραγματικά ξεπέρασε τις προσδοκίες μου και ελπίζω να το επισκεφτώ ξανά στο μέλλον.

N. N.

Great experience in all aspects. I was told their degustation menu lasts 2,5 hours and I asked them if they can be slightly faster. They are super accommodating and we ate in 1,5 hours. Food was phenomenal. We did not have the pairing wines but we had many different wines (including an amazing sweet wine at the end) and the somelier gave us nothing but solid suggestions. The sweet plates are to be remembered. Great new entry and please keep up the enthousiasm and the good work. (Μεταφρασμένο) Μεγάλη εμπειρία από όλες τις απόψεις. Μου είπαν ότι το μενού γευσιγνωσίας τους διαρκεί 2,5 ώρες και τους ρώτησα αν μπορούν να είναι λίγο πιο γρήγοροι. Είναι εξαιρετικά εξυπηρετικοί και φάγαμε σε 1,5 ώρα. Το φαγητό ήταν εκπληκτικό. Δεν είχαμε τα κρασιά που ταιριάζουν, αλλά είχαμε πολλά διαφορετικά κρασιά (συμπεριλαμβανομένου ενός καταπληκτικού γλυκού κρασιού στο τέλος) και το Somelier δεν μας έδωσε τίποτα άλλο παρά σταθερές προτάσεις. Τα γλυκά πιάτα πρέπει να θυμόμαστε. Εξαιρετική νέα είσοδος και παρακαλώ συνεχίστε τον ενθουσιασμό και την καλή δουλειά.

D. M.

Worth the michelin star it obtained this year. Fine dining without exaggerations. Loved the shrimp and cod courses. Cucumber sorbet was excellent. We had a great evening (Μεταφρασμένο) Αξίζει το αστέρι michelin που απέκτησε φέτος. Εκλεκτό φαγητό χωρίς υπερβολές. Μου άρεσαν τα μαθήματα με γαρίδες και μπακαλιάρο. Το σορμπέ αγγουριού ήταν εξαιρετικό. Είχαμε μια υπέροχη βραδιά

M. L.

This was not a meal but a complete, wonderful experience. Only a fixed tastings menu. 14 courses all delicious and beautifully presented. A must go. Very expensive though if you take into account the wine. (Μεταφρασμένο) Αυτό δεν ήταν ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη, υπέροχη εμπειρία. Μόνο ένα σταθερό μενού γευσιγνωσίας. 14 μαθήματα όλα νόστιμα και όμορφα παρουσιασμένα. Πρέπει να πάει. Πολύ ακριβό όμως αν ληφθεί υπόψη το κρασί.

J. A.

Probably our best gastronomy experience so far! Fantastic menu, friendly people, relaxing atmosphere. Keep up the amazing job guys! Thank you very much! (Μεταφρασμένο) Ίσως η καλύτερη γαστρονομική εμπειρία μας μέχρι στιγμής! Φανταστικό μενού, φιλικοί άνθρωποι, χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Συνεχίστε την καταπληκτική δουλειά παιδιά! Ευχαριστώ πολύ!

V. B.

Soooooo delicious 😋 Even if you are totally full you cannot stop... (Μεταφρασμένο) Πολύ νόστιμο 😋 Ακόμα κι αν είσαι εντελώς γεμάτος, δεν μπορείς να σταματήσεις...

ס. ב. י.

(Μεταφρασμένο) Ένα ευχάριστο εστιατόριο, διακοσμημένα δωμάτια. Καθίσαμε σε ένα μέρος με πολλούς σερβιτόρους/σερβιτόρους που περπατούσαν, το φαγητό είναι ωραίο, καλό κρασί. (Αρχικό κείμενο) מסעדה נעימה , מעוצבת חדרים חדרים . ישבנו במקום עם הרבה מאוד מלצרים/ מגישים שמסתובבים האוכל נחמד יין משובח .

It's a mind blowing culinary experience. The greek innovative cuisine at its best. (Μεταφρασμένο) Είναι μια συναρπαστική γαστρονομική εμπειρία. Η ελληνική πρωτοποριακή κουζίνα στα καλύτερά της.

H. D.

It’s amazing place. Great atmosphere and service. Its was my 1st time to visit for sure will be back. Thank you for great experience. (Μεταφρασμένο) Είναι καταπληκτικό μέρος. Υπέροχη ατμόσφαιρα και εξυπηρέτηση. Ήταν η 1η φορά που επισκέφτηκα σίγουρα θα επιστρέψω. Σας ευχαριστούμε για τη μεγάλη εμπειρία.

T. S.

Nice cosy decor. Fantastic raw materials and well prepared dishes with good flavours (Μεταφρασμένο) Ωραία ζεστή διακόσμηση. Φανταστικές πρώτες ύλες και καλομαγειρεμένα πιάτα με καλές γεύσεις

Excellent experience! Great menu, creative and balanced. The place is one of the most beautiful in Athens. You enter an old, renovated house with a nice courtyard, as you pass from the kitchen and meet the chef and his team. There are many options for seating, in the difference spaces giving a different view and thus, a different experience. The service is exceptional, as you get all information needed for the dishes succeeding one another. Will definitely visit again soon. (Μεταφρασμένο) Εξαιρετική εμπειρία! Υπέροχο μενού, δημιουργικό και ισορροπημένο. Το μέρος είναι ένα από τα πιο όμορφα της Αθήνας. Μπαίνεις σε ένα παλιό, ανακαινισμένο σπίτι με ωραία αυλή, καθώς περνάς από την κουζίνα και συναντάς τον σεφ και την ομάδα του. Υπάρχουν πολλές επιλογές για καθίσματα, στους διαφορετικούς χώρους δίνοντας μια διαφορετική θέα και έτσι μια διαφορετική εμπειρία. Η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετική, καθώς λαμβάνετε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τα πιάτα να διαδέχονται το ένα το άλλο. Σίγουρα θα το επισκεφτώ ξανά σύντομα.

D. N.

The yard was very nice, the hostess for our table was unapologetically interrupting the business dinner to announce the plates served, some of which were great but nothing memorable as a whole experience. (Μεταφρασμένο) Η αυλή ήταν πολύ ωραία, η οικοδέσποινα για το τραπέζι μας διέκοψε χωρίς συγγνώμη το επαγγελματικό δείπνο για να ανακοινώσει τα πιάτα που σερβίρονται, μερικά από τα οποία ήταν υπέροχα αλλά τίποτα αξέχαστο ως συνολική εμπειρία.

B. G.

Different and Tasty , worth to visit (Μεταφρασμένο) Διαφορετικό και νόστιμο, αξίζει να το επισκεφτείτε

M. L.

Once in a life experience!!! People, food, wine, service: excellent!!! More than worthwhile! (Μεταφρασμένο) Μια φορά σε μια εμπειρία ζωής!!! Άνθρωποι, φαγητό, κρασί, εξυπηρέτηση: εξαιρετική!!! Περισσότερο από αξιόλογο!

D. K.

A unique culinary experience sprinkled with impeccable character and top notch service. (Μεταφρασμένο) Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία πασπαλισμένη με άψογο χαρακτήρα και κορυφαία εξυπηρέτηση.

B. V.

First night of their Michelin 1 star and green star. Awesome experience. They deserve the rating. (Μεταφρασμένο) Πρώτη νύχτα με 1 αστέρι Michelin και πράσινο αστέρι. Φοβερή εμπειρία. Τους αξίζει η βαθμολογία.

D. K.

Α true experience, full of known flavors but in a complete new package. Too many lemon flavors. Detailed service, genuine smiles!!! (Μεταφρασμένο) Μια αληθινή εμπειρία, γεμάτη γνωστές γεύσεις αλλά σε μια εντελώς νέα συσκευασία. Πάρα πολλές γεύσεις λεμονιού. Λεπτομερής εξυπηρέτηση, γνήσια χαμόγελα!!!

D. S.

I will start by saying that I'm a great admirer of chef Tasos Mantis and still remember the quail dish I tasted some years ago. However, last night I wasn't wowed, probably because I was not in a good mood, or I was very hyped, or because the restaurant just opened, so the team needs some time to find its footprints. The food was very good, with the cod and the eel dishes, and the chocolate dessert standing out. The restaurant itself was a great place to enjoy the 14 courses menu and all its people were very kind. There is also room for improvement. Our service started at 22:20 and finished after 2:30 hours, and the time between courses was varying, sometimes we had to wait 10-15 minutes. So the flow is something to consider. Also, I did not like the premium wine pairing. I am a big admirer of greek wine varieties and only half of them were greek. The quantity of the wine could be increased a little bit, there were times I didn't have wine to pair a course. Last but not least, we had two bottles of water. The water most probably was not from Greece, which I don't understand as Greece has very good quality of water and a variety of mineral water to offer. Apart from that, we have never ordered two bottles of water and I doubt we drank two of them however we had to pay 16EUR for those two bottles, which I find too much overpriced. My final thought is that Soil will only get better with time, as the ingredients are there and the chef has a great experience. (Μεταφρασμένο) Θα ξεκινήσω λέγοντας ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής του σεφ Τάσου Μάντη και θυμάμαι ακόμα το πιάτο με ορτύκια που είχα δοκιμάσει πριν από μερικά χρόνια. Ωστόσο, χθες το βράδυ δεν εντυπωσιάστηκα, πιθανώς επειδή δεν ήμουν σε καλή διάθεση, ή ήμουν πολύ ενθουσιασμένος, ή επειδή το εστιατόριο μόλις άνοιξε, οπότε η ομάδα χρειάζεται λίγο χρόνο για να βρει τα ίχνη της. Το φαγητό ήταν πολύ καλό, με τον μπακαλιάρο και τα πιάτα με το χέλι, και το επιδόρπιο σοκολάτας να ξεχωρίζουν. Το ίδιο το εστιατόριο ήταν ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε το μενού των 14 πιάτων και όλοι οι άνθρωποι του ήταν πολύ ευγενικοί. Υπάρχει επίσης περιθώριο βελτίωσης. Η υπηρεσία μας ξεκίνησε στις 22:20 και τελείωσε μετά από 2:30 ώρες, και ο χρόνος μεταξύ των μαθημάτων ήταν διαφορετικός, μερικές φορές έπρεπε να περιμένουμε 10-15 λεπτά. Επομένως, η ροή είναι κάτι που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Επίσης, δεν μου άρεσε το premium ζευγάρι κρασιών. Είμαι μεγάλος θαυμαστής των ελληνικών ποικιλιών κρασιού και μόνο οι μισές από αυτές ήταν ελληνικές. Η ποσότητα του κρασιού μπορούσε να αυξηθεί λίγο, υπήρχαν φορές που δεν είχα κρασί για να συνδυάσω ένα πιάτο. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, είχαμε δύο μπουκάλια νερό. Το νερό πιθανότατα δεν ήταν από την Ελλάδα, κάτι που δεν καταλαβαίνω καθώς η Ελλάδα έχει πολύ καλή ποιότητα νερού και ποικιλία μεταλλικού νερού να προσφέρει. Εκτός από αυτό, δεν έχουμε παραγγείλει ποτέ δύο μπουκάλια νερό και αμφιβάλλω ότι ήπιαμε δύο από αυτά, ωστόσο έπρεπε να πληρώσουμε 16 EUR για αυτά τα δύο μπουκάλια, τα οποία θεωρώ υπερβολικά υπερτιμημένα. Η τελική μου σκέψη είναι ότι το Soil θα βελτιώνεται μόνο με τον καιρό, καθώς τα συστατικά είναι εκεί και ο σεφ έχει μια εξαιρετική εμπειρία.

P. K.

The mythodea of sensations When the senses of smell, sight, taste and hearing become a ceremonial symphony of Beethoven then you know that you are left over the hands of Chef Mantis and his team. It has actually been a long time since we wrote something about a unique experience of phantogeusia. Just because there aren't that many out there. And perhaps we are fed up with usual menus which are trying to became famous through an atmospheric setup. This one though really aims high as from the first communication you know that you are dealing with professionals. First of all, the staff will ask you over the phone through your reservation if you have any known allergies. After the second phone call of the confirmation you are informed about the parking choices (as the center of this Athenian suburb is overcrowded). Upon your entrance the low profile but with high expectations from himself Chef will welcome you (when usually we just hear about their names...). There is a specific role for every part of the team which makes the whole system work ergonomically as none gets tired from walking back and forth with our orders and there is no delay to any obsessive taste that is about to approach your table. The sommelier has many choices according to your unique combinations and expected experiences. The 12 plates offered through the menu overtake by far (not only in number) any 6 plates that you may try in other highly recommended restaurants in Monaco or New York. Chef Mantis becomes a futuristic Maestro through the fauvistic colors of his plates demonstrating his enormous knowledge upon botanicals, painting and Hippocratic medicinals. Extreme but also well equilibrated combinations from seeds that could have easily grown in the prehistorical centuries of the Aztecs, Celts, Indians, Japanese and Ancient Greek populations. Though they are just coming from the Chef's personal farm outside Athens. Only one recommendation: to avoid any "explosions" into our stomachs the 12 plate menu could easily become a "2 choices 6-plated menu" under the same existing price. It would decrease the stressful ceremony of getting so many different combinations that you wouldn't want to miss.... Congrats to you and your Team dear Chef Mantis! (Μεταφρασμένο) Η μυθοδεία των αισθήσεων Όταν οι αισθήσεις της όσφρησης, της όρασης, της γεύσης και της ακοής γίνονται μια τελετουργική συμφωνία του Μπετόβεν, τότε ξέρεις ότι έχεις μείνει στα χέρια του σεφ Μάντη και της ομάδας του. Πραγματικά έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που γράψαμε κάτι για μια μοναδική εμπειρία φαντογευσίας. Ακριβώς επειδή δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί εκεί έξω. Και ίσως έχουμε βαρεθεί τα συνηθισμένα μενού που προσπαθούν να γίνουν διάσημα μέσα από ένα ατμοσφαιρικό στήσιμο. Αυτό όμως στοχεύει πραγματικά ψηλά καθώς από την πρώτη επικοινωνία ξέρεις ότι έχεις να κάνεις με επαγγελματίες. Πρώτα απ 'όλα, το προσωπικό θα σας ρωτήσει τηλεφωνικά μέσω της κράτησής σας εάν έχετε γνωστές αλλεργίες. Μετά το δεύτερο τηλεφώνημα της επιβεβαίωσης ενημερώνεστε για τις επιλογές στάθμευσης (καθώς το κέντρο αυτού του αθηναϊκού προαστίου είναι κατάμεστο). Κατά την είσοδό σας, ο χαμηλός αλλά με μεγάλες προσδοκίες από τον εαυτό του Σεφ θα σας καλωσορίσει (όταν συνήθως ακούμε μόνο τα ονόματά τους...). Υπάρχει ένας συγκεκριμένος ρόλος για κάθε μέρος της ομάδας που κάνει ολόκληρο το σύστημα να λειτουργεί εργονομικά, καθώς κανείς δεν κουράζεται να περπατά πέρα δώθε με τις παραγγελίες μας και δεν υπάρχει καθυστέρηση σε οποιαδήποτε εμμονική γεύση που πρόκειται να πλησιάσει το τραπέζι σας. Ο σομελιέ έχει πολλές επιλογές σύμφωνα με τους μοναδικούς συνδυασμούς και τις αναμενόμενες εμπειρίες σας. Τα 12 πιάτα που προσφέρονται μέσω του μενού ξεπερνούν κατά πολύ (όχι μόνο σε αριθμό) οποιαδήποτε 6 πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε σε άλλα ιδιαίτερα προτεινόμενα εστιατόρια στο Μονακό ή τη Νέα Υόρκη. Ο σεφ Μάντης γίνεται ένας φουτουριστικός Μαέστρος μέσα από τα φωβιστικά χρώματα των πιάτων του, επιδεικνύοντας τις τεράστιες γνώσεις του για τα βοτανικά, τη ζωγραφική και τα ιπποκρατικά φάρμακα. Ακραίοι αλλά και καλά ισορροπημένοι συνδυασμοί από σπόρους που θα μπορούσαν εύκολα να αναπτυχθούν στους προϊστορικούς αιώνες των πληθυσμών των Αζτέκων, των Κελτών, των Ινδών, της Ιαπωνίας και της Αρχαίας Ελλάδας. Αν και έρχονται από την προσωπική φάρμα του Σεφ έξω από την Αθήνα. Μία μόνο σύσταση: για να αποφύγουμε τυχόν "εκρήξεις" στο στομάχι μας, το μενού 12 πιάτων θα μπορούσε εύκολα να γίνει ένα "Μενού 2 επιλογών 6 επιμεταλλώσεων" στην ίδια υπάρχουσα τιμή. Θα μείωνε την αγχωτική τελετή να πάρεις τόσους διαφορετικούς συνδυασμούς που δεν θα ήθελες να χάσεις.... Συγχαρητήρια σε εσάς και την ομάδα σας αγαπητέ Chef Mantis!

G. P.

(Μεταφρασμένο) Καλό εστιατόριο, μερικές λεπτομέρειες για βελτίωση. Ακόμα το καλύτερο εστιατόριο που έχω επισκεφτεί. (Αρχικό κείμενο) Buon ristorante ,alcuni dettagli da migliorare .comunque il miglior ristorante che ho visitato.

S. G. L.

Cannot recommend it highly enough! We loved the chefs focus on seasonal (and local) ingredients, the earthy ('soil') touch given to all dishes. And we learned a lot about how everything was prepared as well as the wine pairing from the team. We are definitely coming back! Thank you! (Μεταφρασμένο) Δεν μπορώ να το συστήσω αρκετά! Μας άρεσε πολύ οι σεφ να επικεντρώνονται σε εποχιακά (και τοπικά) υλικά, τη γήινη («χώμα») πινελιά που δίνεται σε όλα τα πιάτα. Και μάθαμε πολλά για το πώς ήταν όλα προετοιμασμένα καθώς και το ζευγάρι κρασιών από την ομάδα. Σίγουρα θα επιστρέψουμε! Ευχαριστώ!

M. K.

We would rate Soil in the top of all restaurant experiences we have had. The food was inventive, delicious, and carefully prepared. (Μεταφρασμένο) Θα βαθμολογούσαμε το Soil στην κορυφή όλων των εμπειριών εστιατορίων που είχαμε. Το φαγητό ήταν ευρηματικό, νόστιμο και προσεκτικά προετοιμασμένο.

A. N.

An experience from first minute! Atmosphere, light , taste...Soil ! The chef eucharist thrue smell, taste, feelings and memories! (Μεταφρασμένο) Μια εμπειρία από το πρώτο λεπτό! Ατμόσφαιρα, φως, γεύση...Χώμα! Η Ευχαριστία του σεφ με μυρωδιά, γεύση, συναισθήματα και αναμνήσεις!

K. H.

Unique cuisine with a very strong earth character and amazing service! (Μεταφρασμένο) Μοναδική κουζίνα με πολύ έντονο γήινο χαρακτήρα και καταπληκτική εξυπηρέτηση!

I. S.

Definitely far from the XP expected. The service was amazing but the food was not tasty. It seemed that the chef tried a lot with cooking methods etc but overall and afterall the taste was not even adequate. (Μεταφρασμένο) Σίγουρα απέχει πολύ από το αναμενόμενο XP. Η εξυπηρέτηση ήταν καταπληκτική, αλλά το φαγητό δεν ήταν νόστιμο. Φαινόταν ότι ο σεφ προσπάθησε πολύ με μεθόδους μαγειρέματος κλπ, αλλά συνολικά και τελικά η γεύση δεν ήταν καν επαρκής.

K. M.

Best experience ever ! Amazing food, excellent cocktails 🍸 (Μεταφρασμένο) Η καλύτερη εμπειρία ποτέ! Καταπληκτικό φαγητό, εξαιρετικά κοκτέιλ 🍸

Q. C.

(Μεταφρασμένο) Πολύ καλή εμπειρία σε ένα πολύ ωραίο μέρος (Αρχικό κείμενο) Très bonne expérience dans un endroit très agréable

Α. Π.

Unique gastronomic experience. Food is true gastronomic experience. Wine list is outstanding. Service is from another planet (Μεταφρασμένο) Μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το φαγητό είναι αληθινή γαστρονομική εμπειρία. Η λίστα κρασιών είναι εξαιρετική. Η εξυπηρέτηση είναι από άλλο πλανήτη

P. N.

One of the best dinner experiences ever!!! Congratulations to the Chef and the whole Team!!! (Μεταφρασμένο) Μια από τις καλύτερες εμπειρίες δείπνου ποτέ!!! Συγχαρητήρια στον Σεφ και σε όλη την Ομάδα!!!

c. g.

Really great service! (Μεταφρασμένο) Πραγματικά εξαιρετική εξυπηρέτηση!

M. A.

A solid experience of fine dining. Definitely going to visit again soon! (Μεταφρασμένο) Μια σταθερή εμπειρία εκλεκτού φαγητού. Σίγουρα θα το επισκεφτώ ξανά σύντομα!

I. T.

Outstanding food and exparience!!! Go for the 14 course manu with the wine pairing! (Μεταφρασμένο) Εξαιρετικό φαγητό και εμπειρία!!! Πηγαίνετε για το manu 14 πιάτων με τον συνδυασμό κρασιού!